美味的黄金咖喱猪扒饭如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆山药胡萝卜 ：20
五花肉 ：50
黄瓜 ：10
虾 ：20

辅料

油淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：适量

具体步骤

猪扒肉切成均匀大小的片状，厚度约2厘米左右

洋葱切片

土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块

先用刀背将猪扒肉拍松，然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味，20分钟左右

准备好面粉、鸡蛋液、面包糠

分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠

用中小火煎或炸至两面金黄色即可

锅中热油，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

倒入适量的清水，煮至原料软烂

关火，放入咖喱块搅动至其融化

重新开火，煮约5分钟左右，即可