![炸绸鱼片如何做简单又好吃]( "炸绸鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绸鱼：一片鸡蛋：1颗面粉：100水：适量辅料盐：一点胡椒粉：一点具体步骤1.把面粉，蛋黄，水调成糊。要浓稠，不要太稀2.蛋白打发至硬性发泡，和面糊拌匀。鱼片沾干面粉，挂糊。3.下油锅，小火炸至金黄色捞起烹饪技巧蛋白要打...
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![炸虾炸蔬菜怎么做-炸虾炸蔬菜的做法]( "炸虾炸蔬菜怎么做-炸虾炸蔬菜的做法")
- “这道菜是从妈妈做的炸鲜蘑演化过来的，面糊依照妈妈的配方，味道香酥脆，大家都试试吧！”食材明细主料海虾（半斤）南瓜（半个）茄子（一根）香菇（六朵）辅料面粉（适量）玉米粉（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）大蒜粉（适量）泡打粉（适量）盐（适量）味精（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸虾炸蔬菜的做法步骤...
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![什锦炸炸乐怎么做-什锦炸炸乐的做法]( "什锦炸炸乐怎么做-什锦炸炸乐的做法")
- 食材明细主料茄子（1颗）藕（1节）鲜虾（8只）辅料面粉（100g）泡打粉（5g）胡椒粉（3g）花椒粉（3g）蒜水（半碗）盐（3g）番茄酱（随量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）什锦炸炸乐的做法步骤1、在面粉里加入水、蒜水、泡打粉、胡椒粉、花椒粉、盐。调成糊状。2、茄子、藕切片，鲜虾剥皮待用。3、锅里倒油，可以用...
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![黄油丝绸蛋糕的做法 下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕 黄油丝绸蛋糕怎么做]( "黄油丝绸蛋糕的做法 下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕 黄油丝绸蛋糕怎么做")
- “君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。”食材明细主料中筋面粉（120g）粘米粉（40g）黄油（120g）鸡蛋（2个）细砂糖（60g）牛奶（40g）泡打粉（5g）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄油...
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![炸汤圆怎么炸]( "炸汤圆怎么炸")
- 用水煮熟后再炸。炸出来的汤圆口感又糯又脆，从超市买来的速冻汤圆是不可以直接下锅炸的，因为冷冻汤圆受热会膨胀，还没炸熟时比较容易破裂，所以应该先把汤圆解冻，之后用水煮熟再放入锅里炸，这样炸出来的汤圆不容易破裂。炸的时候还可以用牙签扎些小洞，避免炸裂。...
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![炸鸡腿炸多久]( "炸鸡腿炸多久")
- 4-10分钟。炸鸡腿时间长短要看油温和鸡腿大小，油温比较高，鸡腿也不大4分钟就可以了，油温较低，那么需要炸久一点一般炸10分钟也可以，不要炸的过久，这样鸡腿肉容易老。炸鸡腿前要腌制好再裹上蛋液和面粉，以中小火炸至表面金黄即可。...
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![白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法]( "白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法")
- “秋季美容养颜”食材明细主料猪蹄（西红柿）辅料山药（适量）配料生姜（适量）葱（适量）酸甜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白玉红绸汤的做法步骤1、先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】2、将西红柿去皮和去蒂，将它切碎一点，锅内倒油，将西红柿沫倒入，用中火熬出一些汤汁，再加入一些水，用大...
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![丝绸之路新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡 丝绸之路新疆大盘鸡怎么做]( "丝绸之路新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡 丝绸之路新疆大盘鸡怎么做")
- “新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。”食材明细主料鸡肉（半边）土豆（2个）洋葱（1个）青尖椒（1个）红尖椒（1个）八角（2粒）桂皮（1小块）生姜（6片）大葱（2段）蒜头（6瓣）豆...
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![红绸饭的做法 在山西腊八节的头一餐——红绸饭 红绸饭怎么做]( "红绸饭的做法 在山西腊八节的头一餐——红绸饭 红绸饭怎么做")
- “又逢腊八，俗话说，过了腊八就是年，照此，也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远，因此婚前和老公定了规则，过年轮流过，一年娘家，一年婆家，今年是回娘家，山西。虽说离年还有二十多天，早先就迫不及待了。思乡心切，就连腊八粥也按着老家的习俗做了。山西人的“腊八粥”是小米为主料...
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![戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 如绵绸般口感的]( "戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 如绵绸般口感的")
- “烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的同学们一点点学习的经验。刚开始烤蛋糕，虽然样子很失败，塌陷开裂的厉害，但是口感却还是很...
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![炸鸡腿煮熟炸还是生炸]( "炸鸡腿煮熟炸还是生炸")
- 生炸。制作炸鸡腿时，将鸡腿生炸，炸出来的鸡腿会更好吃。鸡腿在炸之前，可以在表面切上几刀，添加食用盐、料酒、生姜等佐料提前腌制，能使鸡腿更加入味。炸鸡腿时，需要在鸡腿表面裹上面粉糊，炸出来的鸡腿会更加酥脆。炸好的鸡腿可以直接吃，也可以蘸着番茄酱一起吃。...
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![炸鸡腿要生炸还是熟炸]( "炸鸡腿要生炸还是熟炸")
- 可以生炸也可以熟炸。炸鸡腿时可优选选择生炸，因为炸鸡腿会在鸡腿外面裹上一层混着鸡蛋液的面糊，生炸更容易将面糊裹在鸡腿上。炸鸡腿也可以熟炸，熟炸比生炸烹饪的时间短，可以保证鸡腿里面也被炸熟，但是不建议煮熟，可以用微波炉加热。...
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![炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做]( "炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做")
- “经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们，试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的，里面软软的。那叫一个香，我一口气吃掉那么多，然后一上称，哇塞，体重涨了1KG，算了，别上火，谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（3个）辅料砂糖（适量）色拉油（适量）酵母（适量）其他（口味）炸（工艺...
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![绸鱼烧怎么做-绸鱼烧的做法]( "绸鱼烧怎么做-绸鱼烧的做法")
- 食材明细主料松饼粉（150克）鸡蛋（3个）牛奶（120克）辅料糖（40）果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绸鱼烧的做法步骤1、鸡蛋三个加入白糖。2、用手动打蛋器打匀。3、加入适量的葡萄籽油。4、继续搅拌均匀。5、加入牛奶。6、放入松饼粉。7、搅拌好的面糊。8、电饼铛预热。9、加...
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![炸腐竹干炸还是泡好炸]( "炸腐竹干炸还是泡好炸")
- 都可以。炸腐竹干炸还是泡好再炸都可以，通常腐竹都是干的，在烹饪之前要用水浸泡一下再进行烹饪。但是浸泡过的腐竹在炸的时候特别费油，炸出来的腐竹很难嚼。干着炸腐竹，腐竹很容易被炸焦。推荐的方法是先浸泡腐竹，再在腐竹上裹上一层淀粉，再放入油锅里炸。...
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![炸鸡炸多久]( "炸鸡炸多久")
- 十五至三十分钟。炸鸡具体时间要根据油温判断，若是油温较高，十五分钟即可；若是油温较低，则需要二十至三十分钟。炸鸡在食用时，可以蘸上辣椒面食用，辣椒面有提味增鲜的效果。在保存炸鸡时，要将其密封好在放入冰箱冷藏保存，不能放置在常温下保存，温度过高会导致其变质，影响口感。...
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![蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做]( "蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做")
- “要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃花品鳜鱼的闲情雅致，难得自己记起，也念念不忘好几日了，当然没办法自己去溪流里钓上一条，只...
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![炸薯片要炸多久才能炸脆]( "炸薯片要炸多久才能炸脆")
- 2分钟。炸薯片的时候首先需要将土豆切成薄薄的片，之后在清水中浸泡一段时间，因为切好的土豆片直接放在空气中容易出现氧化变黑的情况，因此切好之后需要浸泡在清水中，这样也可以将土豆片表面的淀粉去掉，炸的时候不容易粘连在一起。...
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![空气炸锅炸土豆炸多久]( "空气炸锅炸土豆炸多久")
- 200度需要10分钟。炸土豆之前最好是把土豆皮去掉，但是削皮之后的土豆需要及时吃完，因为土豆的表面特别容易发生氧化。实在是吃不完可以采用水浸泡法进行保存，把削皮之后的土豆浸泡在冷水中，这样可以防止土豆被氧化。土豆削皮之后在使用之前可以过水洗几次，降低土豆中的淀粉含...
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![炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做]( "炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做")
- “香辣炸鸡块，不管大人小孩，都喜欢吃，外面买不仅贵还不放心，自己炸实惠，放心油，吃的香。香辣炸鸡块，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，一口一块好吃的停不下来。”食材明细主料鸡胸肉（2块）裹炸粉（50克）马铃薯淀粉（60克）辅料香辣腌肉料（30克）油（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炸香辣炸鸡块...
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![炸薯条空气炸锅的做法 炸薯条……空气炸锅 炸薯条空气炸锅怎么做]( "炸薯条空气炸锅的做法 炸薯条……空气炸锅 炸薯条空气炸锅怎么做")
- “儿子👦最喜欢吃🍟啦，去外面买总担心反复使用的油不健康，在这里碎碎念一下把步骤记下来。”食材明细主料土豆（1-2个）辅料油（少量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸薯条空气炸锅的做法步骤1、把土豆切成条7-8毫米见方2、把切好的🥔条放到清水里洗一洗泡一泡3、把淀粉...
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![不看后悔-丝绸之路上的美食]( "不看后悔-丝绸之路上的美食")
- 丝绸之路，是一条承载着连接亚、非、欧沿线各国商品传输的商贸大道。它东起我国汉唐古都——西安，西到艺术宝库——罗马，促进了东西方密切往来、传播了东西方文化，因往来货物中以中国的“丝绸”最具代表性，故而得名“丝绸之路”。那你知道在这条路上有哪些令人惊叹的美食吗？丝绸...
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![自制红绸饭如何做简单又好吃]( "自制红绸饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小米：150辅料红糖：3茶匙红豆：80红枣：8颗具体步骤1.备好的食材，全部淘洗干净，小米浸泡约30分钟左右，待用；2.锅里放入足量的水，放入红豆，大火烧开，转小火，熬煮至红豆脱皮，水色呈黑红；3.放入小米和红枣，继续熬煮至水全...
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![空气炸锅炸豆腐的做法 炸豆腐(空气炸锅) 空气炸锅炸豆腐怎么做]( "空气炸锅炸豆腐的做法 炸豆腐(空气炸锅) 空气炸锅炸豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜末（适量）小米椒（2个）香菜（1根）调料油（适量）酱油（适量）香醋（适量）糖（1匙）香油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空气炸锅炸豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成小方块，空气炸锅堑上锡纸，底部刷油，摆入豆腐，表面刷点油，可以更好的起酥皮。3、180度炸15分钟。4、...
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![炸鱼要炸多久]( "炸鱼要炸多久")
- 三分钟。鱼类不仅味道鲜美而且含有非常丰富的蛋白质。鱼肉里面含有的蛋白质的数量是猪肉的两倍之多。在将鱼油炸之前先将鱼腌制一段时间，可以有效的去除鱼本身的腥味。在鱼身上裹一些面粉可以使得炸出来的鱼肉更加的香脆可口。...
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味味甜
