美味可口的土豆炖排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :2个
姜 :适量
八角 :1个
香叶 :2片
料酒 :20ml
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
主料
排骨 :500土豆 :2个
辅料
桂皮 :1块姜 :适量
八角 :1个
香叶 :2片
料酒 :20ml
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.排骨洗净备用。
2.锅内放入适量冷水,将排骨放入,烧开。
3.将水中的沫沫撇掉。
4.将排骨捞出备用。
5.锅内放油,加热后放入葱段、姜片,煸炒出香味。
6.放入排骨翻炒。
7.翻炒一会儿后加入酱油。
8.土豆切成块。
9.锅内加入适量水,放入八角、桂皮等香料,加入料酒,放入土豆,炖半小时左右即可。
排骨要焯一下,去掉血沫,土豆不要切太小,不然会炖的太烂。
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