回味无穷的洋葱牛肉饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
牛肉 :300
洋葱 :1个
面粉 :400
糖 :3
料酒 :10
香油 :适量
盐 :2
五香粉 :3
主料
酵母 :3牛肉 :300
洋葱 :1个
面粉 :400
辅料
生抽 :15糖 :3
料酒 :10
香油 :适量
盐 :2
五香粉 :3
具体步骤
1.材料
2.面粉中加酵母、清水和成较柔软的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟。
3.牛肉切末,加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油
4.沿着同一个方向搅拌均匀。
5.洋葱切末放入肉馅中,拌匀。
6.将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮。
7.包入馅料。
8.捏紧,压扁。
9.放入电饼铛,慢慢烙至两面金黄即可。
厨房小语:1.也可用平底锅,慢慢烙至两面金黄。
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