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关于厨房的餐饮百科

快乐土豆泥的做法 有家鲜厨房:快乐土豆泥 快乐土豆泥怎么做
  • 快乐土豆泥的做法 有家鲜厨房:快乐土豆泥 快乐土豆泥怎么做

  • “给普通的土豆加点料,好看又美味,快来一份快乐土豆泥,开启美丽好心情!”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)辅料沙拉酱(适量)黑胡椒(适量)玫瑰盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)简单(难度)快乐土豆泥的做法步骤1、土豆切块,热水中煮熟2、胡萝卜、火腿肠、洋葱、黄瓜切丁...
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家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做
  • 家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做

  • “这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子,于是想,那么爱吃干豆角,干脆我也弄点。对门的老太说,早市有豆角一块钱一斤,可惜我每次碰到的时候,三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。咱就不凑热闹了。等了几天终于碰到一份于是买了五斤。...
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姜撞奶的做法 有家鲜厨房:姜撞奶 姜撞奶怎么做
  • 姜撞奶的做法 有家鲜厨房:姜撞奶 姜撞奶怎么做

  • “尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃~不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢~”食材明细主料鲜姜(一块)纯牛奶(一袋)辅料白砂糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、食材:鲜姜、纯牛奶、白砂糖2...
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老干妈焖饭的做法 有家鲜厨房:老干妈焖饭 老干妈焖饭怎么做
  • 老干妈焖饭的做法 有家鲜厨房:老干妈焖饭 老干妈焖饭怎么做

  • “防止男友变胖的简易美食,一个电饭煲足以搞定!”食材明细主料鲜米(适量)土豆(适量)火腿肠(适量)小葱(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)未知(难度)老干妈焖饭的做法步骤1、先准备焖煮米饭,鲜米洗净、浸泡2、火腿肠、土豆切丁,放入准备焖煮米饭中3、依次放入酱油、老干妈、十三香、食用盐,与...
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辣炒双菇的做法 【老桃七厨房】辣炒双菇 辣炒双菇怎么做
  • 辣炒双菇的做法 【老桃七厨房】辣炒双菇 辣炒双菇怎么做

  • “我来也,带来个原创的辣炒双菇,超级下饭的哟,希望大家稀饭哦,嘿嘿,多吃菌类,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。(*^__^*)。天气逐渐冷咯,在这个时候,大家注意,出门加件衣,谨防感冒哦。”食材明细主料鸡腿菇(适量)猪肉(适量)金针菇(适量)辅料红绿小尖椒(适量)配料盐(适量...
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荠菜滑山药 荠菜滑山药怎么做-荠菜滑山药的做法 【老桃七厨房】营养丰富
  • 荠菜滑山药 荠菜滑山药怎么做-荠菜滑山药的做法 【老桃七厨房】营养丰富

  • “这道菜是去外面吃饭时,在店里的菜单上看见的,嘿嘿,回来就自己做了下”食材明细主料山药(适量)荠菜(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜滑山药的做法步骤1、山药去皮洗净。2、山药滚刀切成小块。3、准备点荠菜,别买太多了,用...
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香煎馒头片的做法 【兔子爱厨房】香煎馒头片 香煎馒头片怎么做
  • 香煎馒头片的做法 【兔子爱厨房】香煎馒头片 香煎馒头片怎么做

  • “冰箱里的白面馒头没人想动,想法子加工一下再现餐桌,既营养又美味。”食材明细主料白面馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)食用油(2勺)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎馒头片的做法步骤1、白面馒头切片,葱切碎、鸡蛋打散。2、把葱花加到蛋液中,同时加入盐,搅拌均匀。3、馒...
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红枣鹌鹑蛋汤的做法 小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤 红枣鹌鹑蛋汤怎么做
酱萝卜的做法 《小青de美食厨房》----酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 《小青de美食厨房》----酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!”食材明细主料白萝卜(两根)指天椒(二两)辅料大蒜(4个)生姜(一块)盐(少许)白糖(少许)酱油(一小瓶)超辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜洗净切条状,指天椒洗干净,放太阳下将水份吹干.2、大蒜去皮,生姜洗干...
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小炒双黄的做法 小炒双黄──“鱼儿厨房”私房菜 小炒双黄怎么做
  • 小炒双黄的做法 小炒双黄──“鱼儿厨房”私房菜 小炒双黄怎么做

  • “黄喉(牛心顶)是重庆火锅一种常见备料,以爽脆著称。除了下火锅,用来作为主料小炒,也是非常爽口怡人。听名字,感觉这个东西会很腥么?不会,经过碱水发制的黄喉无任何腥味,只有牙咬即断的爽脆,相当地好吃。【双黄计】两个食材的名字里都有黄,炒在一起简直妙不可言。五分钟就好的一道快...
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鲜奶蒸蛋的做法 【兔子爱厨房】鲜奶蒸蛋 鲜奶蒸蛋怎么做
  • 鲜奶蒸蛋的做法 【兔子爱厨房】鲜奶蒸蛋 鲜奶蒸蛋怎么做

  • “鲜奶蒸蛋是经常吃的一道甜品,做法简单,老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(2个)鲜奶(150g)辅料糖(3匙)香草(2滴)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶蒸蛋的做法步骤1、1⃣️准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。2、2⃣️把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。3、3⃣️加入糖搅拌均匀。4、4⃣️加入鲜奶、...
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广式肠粉的做法 【兔子爱厨房】广式肠粉 广式肠粉怎么做
  • 广式肠粉的做法 【兔子爱厨房】广式肠粉 广式肠粉怎么做

  • “吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食,自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找,但作为吃货,一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)牛肉(100g)虾(100g)辅料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)姜片(适量)淀粉(1勺)葱花(少许)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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春饼的做法 有家鲜厨房 | 立春:咬春 春饼怎么做
  • 春饼的做法 有家鲜厨房 | 立春:咬春 春饼怎么做

  • “立春是中国农历二十四节气中的第一个节气,“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为一年的开始,正所谓“一年之计在于春”。”食材明细主料面粉(250克)菠菜(180克)土豆(1个)辅料干豆腐(2张)豆芽(少许)胡萝卜(1个)干红辣椒(3个)香菜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春...
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自制虾油的做法 虾油---厨房里没有废弃物 自制虾油怎么做
  • 自制虾油的做法 虾油---厨房里没有废弃物 自制虾油怎么做

  • “虾油,是利用做虾仁水晶月饼中的鲜虾,剥掉的皮和去掉的虾头,用油熬制而成的,厨房里的废弃物有多少可以再利用,稍微用点心思,会减少很多浪费,总之,日子是过出来,如何过出来,要看每个人的把握哦。”食材明细主料虾皮虾头(适量(新鲜的))植物油(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法
  • 家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法

  • “油条是中国北方的传统早餐之一,呈长条形,中空外脆,吃起来很有韧劲,一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加,并且重复使用劣质油,人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子,今天尝试做了半斤面的,还挺成功,赶紧做成食谱,跟...
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红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
  • 红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做

  • “次菜品彩色金红,牛肉醇香扑鼻,诱人食欲,咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味,所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃,有些香料可以免除。只要山奈,八角,丁香,茴香就可以啦。”食材明细主料牛肉(300克)菜油(150克)大葱...
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剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃 剁椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料鱼头(700克)红辣椒(8个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)生姜(两个)料酒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头洗干净,切开,注意不要切断2、加生姜料酒,盐,生抽,蚝油,抹均匀腌制半小时3、红辣椒剁粹,加入大蒜末,葱白,生姜...
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泡椒猪红的做法 泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜 泡椒猪红怎么做
  • 泡椒猪红的做法 泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜 泡椒猪红怎么做

  • “猪血含有非常丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老、提高免疫功能、清洁人体新陈代谢。“鱼儿厨房”今天带给大家的是一道简单易学、开胃下饭的私房菜──泡椒猪红。”食材明细主料猪红(400g)泡椒(6根)辅料生姜(适量)青蒜(适量...
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水煮鱼的做法 厨房辣爸!辣妈!最爱的美容水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 厨房辣爸!辣妈!最爱的美容水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼是我最爱的菜之一,也爱做,翻看我的菜谱,这道菜,我竟然没有发上来过,看来越是熟悉的东西,越是被忽略啊。这话一点也不假”食材明细主料草鱼(1000g)黄豆芽(500g)蛋清(2个)辅料豆瓣酱(2大勺)花椒(50g)麻椒(50g)干红辣椒(100g)葱(2棵)蒜(半朵)姜(一小块)食盐(适量)淀粉(少于)菜籽油(适量)料酒(适量)中辣...
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玉米饼的做法 有家鲜厨房 | 玉米饼 玉米饼怎么做
  • 玉米饼的做法 有家鲜厨房 | 玉米饼 玉米饼怎么做

  • “好吃不上火~解馋小零食”食材明细主料牛奶(100g)玉米面(150g)鸡蛋(2颗)辅料白砂糖(20g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米饼的做法步骤1、牛奶100g玉米面150g白砂糖20g鸡蛋2个2、鸡蛋打散备用,空碗依次加入玉米面、白砂糖、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀3、将搅拌均匀的面糊过筛4、...
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粉蒸肉的做法 【老桃七厨房】粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 【老桃七厨房】粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “粉蒸肉并不难,大家可以尝试下,我觉得买到好的粉是关键,大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱,很方便”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)蒸肉粉(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸肉的做法步骤1、粉蒸肉步骤:准备好五花肉,我在...
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玉米土司的做法 巧用厨房工具做面包--玉米土司 玉米土司怎么做
  • 玉米土司的做法 巧用厨房工具做面包--玉米土司 玉米土司怎么做

  • “大凡喜欢烘焙的亲们,自然少不了要买模具,每每看到新模具上市,心里就痒痒,有个小爪子天天在挠你,什么时候买回来了,一切就恢复正常,过不了多久,厨房里就会塞满各种各样的模具,免不了会被家人或某人呢嘚嘚几句,我也不例外,不过我的克制力吗,嘿嘿,也好不到哪里去,其实厨房里有很多工具或...
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烤蘑菇白酱的做法 【翻er&卷er厨房】❤烤蘑菇白酱❤ 烤蘑菇白酱怎么做
  • 烤蘑菇白酱的做法 【翻er&卷er厨房】❤烤蘑菇白酱❤ 烤蘑菇白酱怎么做

  • “我爱的蘑菇酱配上我爱的大法棍,YUMMY~YUMMY~~”食材明细主料蘑菇(适量)牛奶(适量)大蒜粒(适量)黄油(适量)辅料土豆(适量)浓缩鸡汁(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤蘑菇白酱的做法步骤1、土豆削皮齐切块,放进蒸锅蒸软;2、土豆蒸软后,进料理机,加入鸡汁、蒜粒、牛奶、盐调...
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奶香紫薯糯米糍的做法 小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍 奶香紫薯糯米糍怎么做
自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做
  • 自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做

  • “蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧”食材明细主料切碎的大蒜(适量)花生油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蒜酥的做法步骤1、烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要...
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