爆炒卷心菜如何做简单又好吃

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卷心菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
葱花 ：适量
干红辣椒 ：适量
味道美 ：适量
香醋 ：适量
香油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 手撕下卷心菜，稍微小点，清洗干净！

2. 锅中放油，烧七成热，加入花椒，八角葱花，干红辣椒，稍微一炒，倒入卷心菜，大伙爆炒，加入盐，味道美，香醋，蒜末爆炒一会，出锅，淋入香油！

烹饪技巧

一定大火爆炒才能把卷心菜炒的香，脆！