美味的清蒸豆腐丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉末 :250
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
蘑菇 :适量
主料
豆腐 :250肉末 :250
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
蘑菇 :适量
1.准备好材料
2.把豆腐碾成末,加入肉馅,蘑菇粒调入盐、胡椒粉搅拌上劲;
3.锅中加入适量清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成球状,待水温40度左右时下入锅中
4.小火加热至定型,放入盘中
5.入锅中蒸熟,端出。
6.锅中放少许有,放入少许火腿肠粒,接着把蒸丸子的水到入锅中,接着调味,勾芡浇到蒸好的豆腐丸子上即可
所有材料都是越碎口感越好
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