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关于丸子的餐饮百科

丸子冻豆腐粉条煲怎么做-丸子冻豆腐粉条煲的做法
  • 丸子冻豆腐粉条煲怎么做-丸子冻豆腐粉条煲的做法

  • 食材明细主料地瓜粉条(适量)丸子(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)芥菜(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料高汤(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子冻豆腐粉条煲的做法步骤1、高汤倒入砂锅,把香菇白萝卜地瓜粉条姜片一起放入高汤煮开,转小火盖锅盖再煮10多分钟左右。2、之后放入...
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杏仁糯米猪肉丸子的做法 幸福团圆-杏仁糯米猪肉丸子 杏仁糯米猪肉丸子怎么做
  • 杏仁糯米猪肉丸子的做法 幸福团圆-杏仁糯米猪肉丸子 杏仁糯米猪肉丸子怎么做

  • “简单的丸子,但是配有钢杯的蒸锅哦众所周知,蒸菜有营养的说~”食材明细主料猪肉馅(适量)水杏仁(适量)胡萝卜(适量)糯米饭(适量)辅料姜末(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)配料香油(适量)绍酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤1、将猪肉馅,水杏仁(少),蒸好...
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黄米丸子的做法 遍地金黄——黄米丸子 黄米丸子怎么做
  • 黄米丸子的做法 遍地金黄——黄米丸子 黄米丸子怎么做

  • “大黄米:富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。”食材明细主料大黄米(适量)猪肉泥(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)炒菜香粉(适量)盐...
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南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做
  • 南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料料酒(1汤匙)黄酱(1茶匙)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南煎丸子的做法步骤1、猪肉剁成细末。2、加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌均匀。3、将大葱、老姜切成小块或...
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萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法
  • 萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)丸子(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝炒丸子的做法步骤1、丸子提前解冻。2、萝卜切丝。3、热油,炒萝卜丝。4、淋生抽,炒匀。5、下丸子炒匀。6、加盐,加水,焖两分钟。...
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菠菜丸子的做法 菠菜丸子(白菜丸子) 菠菜丸子怎么做
  • 菠菜丸子的做法 菠菜丸子(白菜丸子) 菠菜丸子怎么做

  • “老公很喜欢吃肉馅做的丸子,比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐,可是东北的白菜好像都冻了,去了好几次超市白菜都不好,只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐,好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做饭基本一样,很简单,相信大家都会。”食材...
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香炸萝卜丸的做法 简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程) 香炸萝卜丸怎么做
鸡蛋四喜丸子怎么做-鸡蛋四喜丸子的做法
  • 鸡蛋四喜丸子怎么做-鸡蛋四喜丸子的做法

  • 食材明细主料鸡蛋肉馅(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋四喜丸子的做法步骤1、肉馅要买3成瘦7成肥的。2、鸡蛋煮熟去皮备用。3、肉馅里加入葱花、盐、白糖、酱油、白胡椒粉、搅拌,在搅拌是要加一点高汤...
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红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做
  • 红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做

  • “这道菜简单方便,别有一番风味。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜2、胡萝卜、香菇切丁备用。3、...
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豆腐丸子的做法 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】 豆腐丸子怎么做

  • “一种食材总是一种做法吃多了也会腻的,可以不断的变换着花样,既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀!还是那块大豆腐,还是那口大黑锅,还是那个小灶台,却是不一样的烹饪,不一样的技法,不一样的美味;有着一样的营养,一样的养眼,一样的幸福开心........”食材明细主料老豆腐(1大块)辅料...
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五宝丸子汤怎么做-五宝丸子汤的做法
  • 五宝丸子汤怎么做-五宝丸子汤的做法

  • “所谓的五宝就是;山药红薯土豆南瓜胡萝卜;冬季,我们的饭桌上尽可能多一些土豆、红薯、山药南瓜胡萝卜这样的食物。别看这些食物外表不怎么好看,但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的,更重要的是它们的滋补功效着实让我们在冬日里倍感滋润。土豆红薯山药南瓜胡萝卜是一种带根...
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云丝丸子怎么做-云丝丸子的做法
  • 云丝丸子怎么做-云丝丸子的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)辅料葱(姜)蒜(西兰花)配料盐(鸡精)料酒(淀粉)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)云丝丸子的做法步骤1、在超市买成品的瘦肉末,加入姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉混匀,再加入葱混一下放在一旁腌制片刻待用。2、三勺洋芋粉加冷水拌匀,刚好混成没有阻力的样子,鸡蛋...
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白菜炒丸子怎么做-白菜炒丸子的做法
  • 白菜炒丸子怎么做-白菜炒丸子的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)丸子(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒丸子的做法步骤1、白菜撕小块泡水洗净。2、丸子解冻。3、蒜去皮切末。4、油锅爆香蒜末。5、下白菜翻炒。6、下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅。...
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日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做
  • 日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做

  • “这个日式酱油丸子不知大家吃过没。但我第一次吃就爱上了,而且在我这边都没有在卖呢!做法很简单,就试试啰!自己弄的和跟我在台湾吃的一样,卖相也好看。(偷笑)这次这个没有过程图。真抱歉,但会100%成功的呢。”食材明细主料丸子团(适量)糯米粉(500g)水(600毫升)辅料甜酱(材料)糖(100g)酱油(50毫...
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自创炸土豆丸子怎么做-自创炸土豆丸子的做法
  • 自创炸土豆丸子怎么做-自创炸土豆丸子的做法

  • “在美食天下里看见大家做的土豆丸子都是先蒸后炸的,这里给大家介绍一种别的做法。口感会更酥脆一些。”食材明细主料大土豆(2个)辅料葱(一根)面粉(50克)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自创炸土豆丸子的做法步骤1、材料准备好,土豆去皮,葱切葱花备用...
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夹心儿丸子怎么做-夹心儿丸子的做法
  • 夹心儿丸子怎么做-夹心儿丸子的做法

  • “这个丸子是我自己特别喜欢的一道菜,做法也不复杂。而且能把人吃的饱饱的,特别实惠。当然最重要的,最重要的就是:马蹄的脆甜、猪肉和芝麻的香浓再加上温柔敦厚的鹌鹑蛋,口味与口感的丰富多变,绝对让人招架不住,吃了一个又一个!”食材明细主料猪肉馅(一斤)辅料鹌鹑蛋(若干)马蹄(10个)葱...
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饺馅丸子面怎么做-饺馅丸子面的做法
  • 饺馅丸子面怎么做-饺馅丸子面的做法

  • “不喜欢吃冰冻的饺子,每次都是吃多少包多少,造成或多或少都会剩一些饺馅,昨天早餐也只包了24个饺子,还剩半小碗饺馅,平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉,这次就用来煮面条吧。”食材明细主料面条(适量)饺馅(半小碗)白菜(1棵)辅料自制鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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意大利土豆丸子怎么做-意大利土豆丸子的做法
  • 意大利土豆丸子怎么做-意大利土豆丸子的做法

  • “在意大利它叫做(gnocchidipatate),翻译过来就是土豆年糕。不过我更喜欢叫它土豆丸子。它主要是用土豆泥混合面粉和少许的米粉做成,口感软糯但不会粘牙,浓郁的土豆香配上酸甜的番茄酱,让人吃了还想吃!(哈哈..没有广告)”食材明细主料土豆丸子(一公斤(3人份))胡萝卜(一根)芹菜(两根)洋葱...
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丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎么做
  • 丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎么做

  • “看到原料和调料就知道啦,这道菜其实很简单,不过呢~~~~~需要你一点点的耐心啦!因为这道菜的味道完全来自于你对它用多少心!其实呢,本来也不用那么麻烦的啦,关键考虑到爱吃肉的小白不爱吃豆腐,那可怎么办呢,豆制品可是好东西呢,然后呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐发呆……突然,灵光一...
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腊味水晶丸子怎么做-腊味水晶丸子的做法
  • 腊味水晶丸子怎么做-腊味水晶丸子的做法

  • “因初次尝试上传,故中间制作环节没有拍照,望各食友见谅....”食材明细主料糯米(50克)土豆(2个)辅料腊肠(半根)蛋黄(1个)配料色拉油(适量)食盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味水晶丸子的做法步骤1、糯米提前4个小时浸泡2、土豆去皮蒸熟晾凉,搅成泥状,加入少许食盐和蛋黄(生蛋...
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泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做
  • 泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做

  • 食材明细主料泡面(适量)鸡蛋(1个)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡面丸子的做法步骤1、猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个,小葱少许。2、鸡蛋磕入肉末中,放入小葱,盐、鸡粉搅拌均匀。。3、加放少许淀粉。调成糊状。4、泡面整包压碎,倒入盘中...
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炸素丸子的做法 素食也够味:炸素丸子 炸素丸子怎么做
  • 炸素丸子的做法 素食也够味:炸素丸子 炸素丸子怎么做

  • 食材明细主料土豆(200克)胡萝卜(100克)香菜(20克)蛋清(1只)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸素丸子的做法步骤1、将土豆蒸熟,压成泥。2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。3、再将香菜切碎放入。4、加入蛋清,顺着一个方向搅拌上劲。5、加入盐和胡椒粉,也是顺着一个方向搅...
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珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎么做
  • 珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)糯米(适量)辅料胡萝卜(适量)五花肉(适量)葱花(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠丸子的做法步骤1、五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡萝卜切碎末2、备好盐、鸡精、酱油、十三香3、将步骤1--2真的材料...
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糯米腊肉丸子怎么做-糯米腊肉丸子的做法
  • 糯米腊肉丸子怎么做-糯米腊肉丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(两斤)腊肉(一到二两)小葱(15-20根)辅料姜(两块)鸡蛋(两个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米腊肉丸子的做法步骤1、糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。2、糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。3、腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。4、全倒入熟...
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冰镇南瓜丸子怎么做-冰镇南瓜丸子的做法
  • 冰镇南瓜丸子怎么做-冰镇南瓜丸子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料冰糖水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰镇南瓜丸子的做法步骤1、南瓜和糯米粉的比例:1:1.5冰糖加入凉开水内入冰箱冰镇。2、南瓜去皮去籽上屉蒸烂捣成泥,取一半糯米粉用开水烫成团。3、将南瓜泥和烫好的糯米团放一起加入剩余的糯...
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