美味辣子鸡块如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：500
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：适量
干红椒，花椒，青椒 ：适量

辅料

盐，料酒，胡椒粉 ：适量
姜，蒜 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿肉，切成小块，料酒，盐，胡椒粉腌制。

2. 鸡蛋打散到入鸡肉，倒入适量干淀粉，包裹鸡肉块。

3. 起锅~倒油，八角及花椒入锅爆香。

4. 倒入鸡肉块。翻炒炸制。

5. 鸡块表皮酥脆成金黄色时，按照个人口味倒入切好的干红椒及少量青椒，红椒多些，青椒主要装饰作用。倒入少量生抽翻炒即可出锅。

6. 外酥里嫩~椒麻香香~