家庭版如何做简单又好吃-京酱肉丝
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
豆腐皮 :1张
黄瓜 :半根
甜面酱 :2勺
植物油 :10ml
精盐 :少许
淀粉 :半勺
大葱 :1节
姜 :2片
主料
里脊 :150豆腐皮 :1张
黄瓜 :半根
辅料
料酒 :少许甜面酱 :2勺
植物油 :10ml
精盐 :少许
淀粉 :半勺
大葱 :1节
姜 :2片
具体步骤
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻
2.大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀
3.豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里
4.姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝
5.放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,然后倒入甜面酱
6.把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里,然后把炒好的肉丝倒在上面即可
7.摆盘完成
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