下饭的糖醋排骨做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
八角 :1
冰糖 :25
料酒 :适量
米醋 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
热水 :700
油 :适量
主料
排骨 :500辅料
姜 :适量葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
八角 :1
冰糖 :25
料酒 :适量
米醋 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
热水 :700
油 :适量
具体步骤
把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分
葱切小段、姜切小片
锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化
倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色
把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀
倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
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