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关于糖醋排骨的餐饮百科

糖醋排骨的做法 干香滋润酸甜醇厚色泽红亮的传统美食—糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 干香滋润酸甜醇厚色泽红亮的传统美食—糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料猪排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)食醋(适量)冰糖(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)食用油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、准备配料;2、猪排清洗干净;3、用水炒糖色;4、糖色炒成这样就可以关火了;5、下一些凉水调...
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糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “儿子非常喜欢吃糖醋排骨,所以在他的几次三番的恳求下,连续做了几次。”食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)五香粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)黄酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先将排骨剁成小块,洗净加入姜片和葱,...
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陈皮糖醋排骨的做法 非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨 陈皮糖醋排骨怎么做
  • 陈皮糖醋排骨的做法 非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨 陈皮糖醋排骨怎么做

  • “一直以来做糖醋排骨通常用油炒糖,这一次陈皮糖醋排骨方法改变了一点,少油,最后再加入冰糖,中小火焖煮,特别是加了陈皮,让回味更佳。陈皮糖醋排骨-非油炸,独特的口味让你的味蕾迎来新的冲击!”食材明细主料排骨(500克)陈皮(半瓣)葱(2根)姜(3片)冰糖(15克)辅料料酒(2勺)酱油(2勺)醋(1勺)香油(2勺)食...
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火麻仁糖醋排骨怎么做-火麻仁糖醋排骨的做法
  • 火麻仁糖醋排骨怎么做-火麻仁糖醋排骨的做法

  • “无论年节还是平时,糖醋排骨都是大人孩子最受青睐的菜肴,我家也不例外,经常会做,而且百吃不厌。虽说不一定是正宗的做法,但是简单操作,味道绝不逊色,成品菜再撒上些火麻仁,的确与众不同。”食材明细主料猪肋排(600克左右)火麻仁(15克)辅料姜(适量)葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)醋(...
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广式糖醋排骨怎么做-广式糖醋排骨的做法
  • 广式糖醋排骨怎么做-广式糖醋排骨的做法

  • “酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴,浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨,让人食欲大开,欲罢不能。要想做出五星级酒店般的糖醋排骨,还是需要掌握很多技巧,下面看我一一分解:1、如何去除排骨的血水和腥味?用清水慢慢冲洗排骨,大致要15分钟,然后将排骨泡在清水中30分钟,可以...
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糖醋排骨的做法 超赞的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 超赞的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “不用去餐馆,自己动手也可以做出大厨的味道噢,赶紧试试!!!”食材明细主料排骨(500g)辅料生抽(适量)姜段(大约3小块)料酒(10ml左右)老抽(2ml)醋各(10ml左右)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟,然后捞起,将料酒、生抽、老抽、醋腌制...
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糖醋排骨的做法 【苏州】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【苏州】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “苏州这人边人喜欢吃甜的,糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食”食材明细主料肋排(500g)芝麻(5g)辅料白糖(15g)香醋(6g)料酒(5g)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、肋排2、锅里加入水加入料酒烧开3、在加入肋排焯一下水4、焯完水的排骨清洗干净5、锅里倒入...
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糖醋排骨的做法 献给情人节的美味----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 献给情人节的美味----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “今天又是情人节,一个一部分人欢乐,一部分人悲伤的日子,我还是来做道菜应个景吧,安慰不了精神好歹也安慰一下胃吧。糖醋味,一种酸甜口,是我喜欢的味道,如我喜欢苹果多过梨一样。正如爱情其实也并非总是甜蜜,一直的甜总有腻的时候,而酸甜才是最最能长久的一种味道,甜中透出来丝丝的...
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#美食派#糖醋排骨如何做简单又好吃
  • #美食派#糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪小排:500辅料油:适量大葱:适量姜:适量醋:适量盐:适量老抽:适量冰糖:适量具体步骤1.将排骨清洗干净。2.将洗干净的排骨焯水,再洗干净。3.热锅、放油、加入冰糖,将冰糖熬成糖浆。4.熬成金黄色即可。5.加入排骨...
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秘制素糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 秘制素糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:100面筋:3块辅料水淀粉:适量鸡蛋:2个盐:适量油:适量白砂糖:适量醋:适量具体步骤1.准备好面积和藕段2.面筋切成小块,藕切成小条,将藕插入面筋中3.几点和适量淀粉拌匀,将串好的素排骨裹上面糊4.下油锅炸好5.炸...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨—捷赛年夜饭 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨—捷赛年夜饭 糖醋排骨怎么做

  • “这是排骨菜肴当中的很有特色的一道菜肴,成菜不仅色泽红润,吃起来也酸酸甜甜的深受女士和孩子的喜爱。但一般做法较为繁琐,而且糖和醋的用量和加入时机也较难掌握,所以一般家常菜中很少能见到它的身影。我们建立在自动烹饪锅的程序上,研究出一种简单的烹制方式,只需要掌握好一...
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老爸做的糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 老爸做的糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:220辅料油:适量番茄酱:适量黄豆酱:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.排骨切段备用2.倒入适量生抽,拌匀3.再倒入黄豆酱,拌匀,腌制20—30分钟4.往锅中倒入适量菜油,准备炸排骨5.把腌制好的排骨放入油锅中一一...
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山楂酱糖醋排骨怎么做-山楂酱糖醋排骨的做法
  • 山楂酱糖醋排骨怎么做-山楂酱糖醋排骨的做法

  • “昨天老公买了排骨回来,说要吃糖醋排骨,今天我初次试做了这道菜,按照自己的方法稍微改动了一下配料,把里面的醋换成了自己前些日子做的山楂酱。成品的口味我很喜欢,带有一点山楂的果香,同时酸甜兼备,我在装盘的时候总是忍不住用筷子蘸汁往嘴巴里塞……糖醋排骨味道甜酸醇厚,是一...
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「家庭版」糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 「家庭版」糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:500红椒:半个辅料油:适量糖:适量味精:适量姜蒜:适量酱油:适量盐:适量醋:适量料酒:适量具体步骤1.排骨洗净,直接放入压力锅中,加水,姜,料酒,少许盐,压上10分钟2.锅里烧热油后,加入将蒜爆香3.将压好的排骨放入锅中...
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最爱的糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 最爱的糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:500辅料山楂:适量油:适量盐:适量醋:适量冰糖:适量陈皮:适量具体步骤1.这是在百佳买的排骨好像有500克2.做糖醋排骨的佐料3.先将排骨焯水,我在水里放了片姜去腥4.将焯好水的排骨放入铁锅5.放入冰糖、山楂...
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砂锅糖醋排骨怎么做-砂锅糖醋排骨的做法
  • 砂锅糖醋排骨怎么做-砂锅糖醋排骨的做法

  • “姑娘爱吃糖醋口味的。”食材明细主料排骨(500g)辅料糖(4勺)醋(3勺)生抽(3勺)盐(半勺)料酒(1勺)葱(少许)姜(4片)八角(1个)花椒粉(少许)油(适量)水(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅糖醋排骨的做法步骤1、排骨焯水,捞出后用水洗净控干。2、白糖2勺炒糖色,小火炒。3、炒至褐色时下入排骨。...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做

  • “所谓的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,酱油,糖,醋,清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜,好吃不腻,是配米饭的好菜”食材明细主料排骨(500克)辅料蒜(少许)姜(少许)配料料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨用...
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「懒人版」糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 「懒人版」糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料仔排:500辅料油:适量盐:小茶勺生抽:1勺老抽:半勺海鲜酱:1勺糖:3勺香醋:3勺鸡精:少许料酒:1勺具体步骤1.排骨洗净后,焯水2.焯水后的排骨,捞出,重新加开水,煮排骨,约半个小时煮好的排骨捞出,猪排骨的肉汤留着,稍后制作会...
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红烧糖醋排骨的做法 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨 红烧糖醋排骨怎么做
  • 红烧糖醋排骨的做法 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨 红烧糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧糖醋排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入水中洗干净。3、准备好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5、锅中入开水加入洗好的排骨,烫开。6、捞出排骨,放入一个...
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糖醋排骨肉怎么做-糖醋排骨肉的做法
  • 糖醋排骨肉怎么做-糖醋排骨肉的做法

  • 食材明细主料排骨肉块(适量)洋葱(两颗)辅料糖(1勺)蒜(1小颗)葱(半段)酱油(适量)醋(适量)姜(半块)八角(一颗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨肉的做法步骤1、准备配料2、洋葱切条,最好不要太细,细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗3、我用的是排骨上的肉块,因为妈妈本来买...
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糖醋排骨的做法 一盘让人恋恋不忘的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 一盘让人恋恋不忘的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨究竟有多好吃,就不说了,今天分享这道让你念念不忘,又健康的糖醋排骨做法。”食材明细主料排骨(1斤)辅料芝麻(适量)调料冰糖(2块)老卤汤(一份)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨切好,冷水下锅加生姜焯水。2、热锅热油加入冰糖炒出焦糖色。纳入排骨...
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「DIY美食」糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:250辅料盐:适量蒜:适量胡椒粉:适量糖:适量姜:适量料酒:适量油:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.排骨一斤2.锅中加水,放点姜片,排骨洗净后下滚水氽去血沫,捞出浮末。盖锅盖大火烧个10分钟,把排骨烧到八成熟就可...
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有特色的糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 有特色的糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小排:500辅料油:适量姜:30盐:适量料酒:适量冰糖:适量具体步骤1.将排骨剁成你想要的长度,放入盐、葱段、姜片、料酒码味,放置一会过水2.排骨过油。少许油,把排骨稍微翻炒一下会更香,不过我觉得这一步要根据排骨...
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简易版糖醋排骨怎么做-简易版糖醋排骨的做法
  • 简易版糖醋排骨怎么做-简易版糖醋排骨的做法

  • “这个简单的糖醋排骨做法是妈妈那里学来的,好吃又方便做。”食材明细主料仔排(1块)辅料姜(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版糖醋排骨的做法步骤1、排骨一条,开水烫一下捞出,放少许清水和料酒姜片放入高压锅内炖一下...
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糖醋排骨的做法 秘制糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 秘制糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料肉排骨(500克)辅料姜(一小枚)蒜(三枚)江西陈醋(兩大勺)白糖(三大勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)料酒(适量)鸡精(适量)水淀粉(小半碗)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先把洗净的肉排骨汆水2、姜蒜剁末备用3、锅里下适量油,倒入排骨过油,中火炒至排骨略帶金黃4、排...
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