色香味浓的蔓越莓饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :20
糖粉 :50
黄油 :75
蔓越莓干 :40
主料
低筋面粉 :120鸡蛋 :20
糖粉 :50
黄油 :75
蔓越莓干 :40
辅料
精盐 :11.蔓越莓干用刀切碎,
2.黄油软化,
3.加入糖粉,
4.用电动打蛋器搅拌至糖粉被黄油吸收,
5.加入鸡蛋,
6.搅拌至充分融合,
7.筛入低筋面粉和精盐,
8.用刮刀拌匀,
9.加入切碎的蔓越莓干,
10.用刮刀拌匀成团,
11.将饼干面团装入保鲜袋中,用模具定型,入冰箱冷冻1小时,
12.?取出切成5毫米厚的片状,
13.码入烤盘,
14.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。
烤制的过程中一定要注意勤观察,避免上色过深,影响成品的口感。
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