酥脆土豆丝煎饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
煎炸粉 :2勺
红薯粉 :4大勺
泡打粉 :1
胡椒粉 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
主料
土豆 :2个煎炸粉 :2勺
红薯粉 :4大勺
辅料
盐 :适量泡打粉 :1
胡椒粉 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
1.土豆擦丝清洗掉淀粉,直至变清水为止,捞起滤干水份。
2. 红薯粉和煎炸粉、泡打粉用清水稀释成面糊后,放入土豆丝,盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。
3.搅拌均匀。
4.电饼铛两面刷上油,倒入少许面糊,摊平后,盖上上部分,煎至两面金黄色。
5.煎好后,切块装盘。
份量中的勺是平时在家喝汤的瓷勺。
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