满口生香的咸鱼冻豆腐煲如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸鱼在人们的餐桌上通常与其他食材一起搭配着出现，像咸鱼茄子煲啊，咸鱼焖猪肉就是很多饭店里的招牌小菜。我妈就很喜欢吃咸鱼，我喜欢吃豆腐，所以经常融合两者做咸鱼冻豆腐煲，就几种食材加日常简单配料，一锅可以顶好几道菜，豆腐嫩滑入味，可以尝尝哦。

主料

冻豆腐 ：一块
咸鱼 ：7条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

豆腐解冻后切成块。

咸鱼清洗，蒜切片，姜切丝

锅中油浇热，放入豆腐稍翻炒

炒过的豆腐放入煲中，放入咸鱼、蒜片、姜丝，加适量开水

加适量蚝油和生抽

大火烧开后转小火煲20分钟即可