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关于菜芯干烧鲜素鸡的餐饮百科

菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法
  • 菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
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小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法
  • 小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)菜芯(320克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸...
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菜芯干鸡蛋豆腐汤怎么做-菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法
  • 菜芯干鸡蛋豆腐汤怎么做-菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)豆腐(一块)菜芯干(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、材料:鸡蛋2、豆腐3、菜芯干4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将豆腐用刀划开。7、随后,将划开的豆腐下入清水...
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花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法
  • 花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)花菜(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、花菜(已清洗)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入已清洗好的花...
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鸡翅中烧菜芯怎么做-鸡翅中烧菜芯的做法
  • 鸡翅中烧菜芯怎么做-鸡翅中烧菜芯的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(195克)菜芯(320克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡翅中烧菜芯的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、菜芯(已清洗)。2、起锅倒油烧热,下入鸡翅中两面煎至微微发黄。3、接着,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、加...
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笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法
  • 笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)笋干菜(60克)调料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋干菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、笋干菜(已泡发清洗)。2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下。4、接着,合入笋干...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法
  • 菜苔芯素饺子怎么做-菜苔芯素饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)菜苔芯(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜苔芯素饺子的做法步骤1、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。2、粉条和鸡蛋备用,粉条...
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小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做
  • 小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
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天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法
  • 天菜芯素鸡羹怎么做-天菜芯素鸡羹的做法

  • 食材明细主料天菜芯(200克)小素鸡(135克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯素鸡羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切开)、小素鸡、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入小素鸡翻炒一下。5...
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素火腿炒菜芯怎么做-素火腿炒菜芯的做法
  • 素火腿炒菜芯怎么做-素火腿炒菜芯的做法

  • 食材明细主料素火腿(130克)菜芯(240)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素火腿炒菜芯的做法步骤1、食材:素火腿、菜芯(已清洗)。2、将素火腿放在案板上切成片,待用。3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。5、接着,加适量...
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菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法
  • 菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法

  • “香干是豆制品的一种,它是卤制过的,可以直接吃,和其它食材搭配炒着吃,拌着吃均可。。。”食材明细主料香干(4块)菜芯干(45克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜芯干拌香干的做法步骤1、食材:香干、菜芯干。2、将菜芯干倒入热水泡开,待用。3、将香干...
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菜芯烧鸡蛋怎么做-菜芯烧鸡蛋的做法
  • 菜芯烧鸡蛋怎么做-菜芯烧鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)菜芯(230克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯烧鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、菜芯(已清洗)。2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下盛出。3、另锅倒油烧热,下入菜芯翻炒翻炒。4、接着,合入煎好的鸡蛋。5、加适量的...
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菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法
  • 菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法
  • 素炒菜芯怎么做-素炒菜芯的做法

  • “这道菜的菜叶在头天吃热汤面的时候给吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明细主料菜芯(250g)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒菜芯的做法步骤1、将菜杆洗干净。2、主杆切滚刀块,其它部位斜。3、葱花爆香。4、放入菜芯大火翻炒。5...
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青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法
  • 青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)青菜(240克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、青菜(已洗净)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入青菜翻炒翻炒...
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菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法
  • 菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)菜蕻干梗(50克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜蕻干梗烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、菜蕻干梗2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。5、...
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梅干菜土豆烧鲜素鸡怎么做-梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法
  • 梅干菜土豆烧鲜素鸡怎么做-梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)土豆(425克)梅干菜(90克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、土豆(已清洗去皮切开)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切开...
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梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法
  • 梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)梅干菜(50克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧小素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、梅干菜(已洗净)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的...
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鲜素鸡烧大头菜怎么做-鲜素鸡烧大头菜的做法
  • 鲜素鸡烧大头菜怎么做-鲜素鸡烧大头菜的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)大头菜(525克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜素鸡烧大头菜的做法步骤1、食材:鲜素鸡、大头菜(已清洗切开、叶子切段)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出...
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蛋饺烧鲜素鸡怎么做-蛋饺烧鲜素鸡的做法
  • 蛋饺烧鲜素鸡怎么做-蛋饺烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)蛋饺(6个)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋饺烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、蛋饺。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡两面煎一下。4、接着,合入蛋饺,加适量的清水。5、...
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素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法
  • 素炒青菜芯怎么做-素炒青菜芯的做法

  • 食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,...
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干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法
  • 干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食七两软素鸡(1个)辅料梅干菜(15g)肉末(50g)调料调味料(适量)酸咸(口味)半小时(耗时)普通(难度)干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;梅干菜提前泡发,浸泡一小时;2、锅中加底油,葱爆香,加入肉末炒散,加入梅干菜煸炒1...
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素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法
  • 素鲍菜芯怎么做-素鲍菜芯的做法

  • “杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,加上菜芯的搭配,营养又美味~”食材明细主料菜芯(12棵)杏鲍菇(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鲍菜芯的做法步骤1、菜芯洗干净2、杏鲍菇削成片状3、锅中水烧开后...
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鲜素鸡烧鸡爪怎么做-鲜素鸡烧鸡爪的做法
  • 鲜素鸡烧鸡爪怎么做-鲜素鸡烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)鸡爪(245克)辅料桂皮(大料)大料(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜素鸡烧鸡爪的做法步骤1、食材:鲜素鸡、、鸡爪(已清洗焯水)、桂皮、大料2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开,待用。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、烧锅...
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