美味营养的西红柿炒蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.锅烧热后热油

2.倒入打匀的鸡蛋液，中火翻炒

3.成块且色泽饱满后装盘

4.西红柿切块

5.锅热油，放入蒜末

6.翻炒西红柿，并加入少量白砂糖

7.西红柿稍稍变软并渗出汁水后加入炒好的鸡蛋继续翻炒，加食盐，二者融合后即可出锅

烹饪技巧

西红柿炒蛋本身就很鲜香，不需要香葱进行增香，这样反而会盖过食材本身的味道