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关于葱焅肉的家常做法的餐饮百科

葱焅肉的做法 【宁波】葱焅肉 葱焅肉怎么做
  • 葱焅肉的做法 【宁波】葱焅肉 葱焅肉怎么做

  • “泽瑞妈原来也是个厨房小白,那时候的泽瑞妈就算煎个鸡蛋也能煎焦。自从有了女儿,开始尝试着给女儿做辅食,慢慢开始喜欢上了厨房,喜欢上了做饭、做菜。今天这道菜是泽瑞妈新学的,虽然不是我的家乡菜,可是泽瑞妈各种菜式都想尝试着做一做。让家人足不出户就能吃到各个地方的美味...
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家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法 家常五花肉+酱汁炒洋葱 家常五花肉和酱汁炒洋葱怎么做
  • 家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法 家常五花肉+酱汁炒洋葱 家常五花肉和酱汁炒洋葱怎么做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了个洋葱,一下子过上有肉有菜的生活了😄好满足。”食材明细主料五花肉(半斤八两都可以)辅料洋葱(1个)调料姜(适量)冰糖(30g)生抽(适量)蒜(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法步骤1、五花肉洗干净沥干水分,切小块,这个...
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焅汁鲈鱼怎么做-焅汁鲈鱼的做法
  • 焅汁鲈鱼怎么做-焅汁鲈鱼的做法

  • “焅汁就是用蚝油、蒸鱼豉油和酱油加白糖调成汁然后浇在鲈鱼身上中火慢慢熬制成粘稠的鲜汁,在熬制过程中使鲜汁味道既可入味有可鲜美。这道菜也是不同于传统做法。我也是看到别人这样做然后我稍加改进而成。做出来的味道还是很好。现在推荐个大家欢迎批评指正。”食材明细...
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葱花肉饼的做法 家常葱花肉饼 葱花肉饼怎么做
  • 葱花肉饼的做法 家常葱花肉饼 葱花肉饼怎么做

  • “外表酥脆,里面宣软,葱香、肉香,有滋有味,尤其是里面的肉粒更有嚼头。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)辅料植物油(适量)配料葱(适量)盐(少许)花椒面(少许)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花肉饼的做法步骤1、和面,面发制过程中腌制肉。猪肉切小丁,加入料酒、酱油、盐、花椒面、鸡...
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葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法
  • 葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法

  • “葱焅鲫鱼,成品鱼肉完整不散,口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼,年年有余,大吉大利哈!”食材明细主料鲫鱼(1条)大葱(2根)辅料盐(适量)料酒(2汤匙)米醋(3汤匙)老抽(5汤匙)糖(60克)姜(1块)红椒(适量)食用油(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱焅鲫鱼的做法步骤1、主料。2、鲫...
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葱肉饼的做法 “家常饼”葱肉饼 葱肉饼怎么做
  • 葱肉饼的做法 “家常饼”葱肉饼 葱肉饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)葱(一颗)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)葱肉饼的做法步骤1、猪肉剁成肉泥。2、加入葱姜剁细磨末,加所备调料调好馅。/3、面粉加水和酵母和成光滑的面团。4、一次发酵后排气再次揉成光滑的面团。5、擀成薄面皮。6、把调好...
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家常葱肉饼-葱肉饼
  • 家常葱肉饼-葱肉饼

  • “今天是一款家常的小馅饼,说具体一些就是葱肉馅饼,一种做法简单容易上手的小馅饼。喜欢的朋友可以试一试。””食材明细主料面粉(400克)小葱(150克)姜末(1/2茶匙)香油(1茶匙)胡椒粉(少许)料酒(1茶匙)辅料猪肉馅(300克)酱油(1茶匙)蚝油(1茶匙)食用油(2茶匙)食盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普...
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焅大虾的做法 食尚擂台——【鲁菜名品】焅大虾 焅大虾怎么做
  • 焅大虾的做法 食尚擂台——【鲁菜名品】焅大虾 焅大虾怎么做

  • “鲁菜(火靠)大虾,(火靠)音kao,焅的异体字,鲁菜菜谱一直沿用前者,玉食个人认为是此菜成菜历史悠久,目前(火靠)基本不用,所以输入法很难查到此字。既然焅和(火靠)是同一个字,就叫焅大虾吧!鲁菜是汉族传统八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表,发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成...
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干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做
  • 干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(十个约一斤)辅料高汤(适量)配料植物油(一两半)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干焅大虾的做法步骤1、大方水里洗净。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五分钟。3、锅放油烧四、五成热倒入大虾煸炒、随后放入...
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干焅四季豆怎么做-干焅四季豆的做法
  • 干焅四季豆怎么做-干焅四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)猪肉(适量)辅料鲜红辣椒(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干焅四季豆的做法步骤1、四季豆掰成五到六厘米的段。2、油烧至六成热、放入四季豆虎皮到起小泡。3...
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家常葱爆羊肉-葱爆羊肉
  • 家常葱爆羊肉-葱爆羊肉

  • “孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法,调料比较简单,味道是相当的好。”食材明细主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)辅料盐(适量)孜然(适量)生抽酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱爆羊肉的做法步骤1、材料备好,这个菜有意思的是洋葱的香菜都作为...
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奶汁焅白菜怎么做-奶汁焅白菜的做法
  • 奶汁焅白菜怎么做-奶汁焅白菜的做法

  • “看到奶汁焅白菜的菜名,可能有的朋友以为是用牛奶烧的白菜,其实不然。这个奶汁是虾干入油锅后再加热水,汤汁变成奶白色而成就的。这样的奶汁焅熟的白菜,味道香醇,爽口不腻。”食材明细主料白菜(350g)辅料油(适量)盐(适量)虾干(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶汁焅白...
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家常肉末豆腐炒洋葱怎么做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法
  • 家常肉末豆腐炒洋葱怎么做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)洋葱(适量)圆椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉末豆腐炒洋葱的做法步骤1、准备食材2、肉切末葱切片,姜切丝蒜切片圆椒切块3、豆腐煎至两面黄,装盘备用4、锅内留油,下姜葱蒜爆...
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焅大鹅怎么做-焅大鹅的做法
  • 焅大鹅怎么做-焅大鹅的做法

  • “我们这里的大鹅吃法也很多,常见的有“铁锅焅大鹅”、“大鹅炖酸菜”、“大鹅炖土豆、”“大鹅炖粉条”等。不管是那种做法,我都喜欢吃,但是我对“焅大鹅”情有独钟;经长时间的炖制,鹅皮下脂肪里的油被逼出来了,鹅肉色泽红润,吃一口鹅肉,不柴不腻,满口鲜香,对“食肉族”来讲真是件...
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家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法
  • 家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法

  • “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法
  • 家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法

  • “葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材明细主料面粉(450g)温开水(190-210g)盐(5g)辅料全鸡蛋液(80g)馅...
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焅大虾怎么做-焅大虾的做法
  • 焅大虾怎么做-焅大虾的做法

  • 食材明细主料青虾(300克)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)配料白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)焅大虾的做法步骤1、将虾洗净去沙线沥净水备用。2、锅烧热后放植物油,油热后放入葱丝、姜丝爆香,放入虾翻炒,点入少量的料洒,加酱油、白糖翻炒,加适量的水及盐...
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家常葱花饼怎么做-家常葱花饼的做法
  • 家常葱花饼怎么做-家常葱花饼的做法

  • “家常菜,总是在离家的时候特别想念。”食材明细主料面团(1块)辅料葱花(适量)调料盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱花饼的做法步骤1、面粉中放入清水,揉成面团,饧二十分钟,再揉一次。2、取面团一块,擀成薄片。3、撒上葱花。4、放盐。5、喷食用油。6、卷成...
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猪肉炒葱的做法 家常菜肴@@猪肉炒葱 猪肉炒葱怎么做
  • 猪肉炒葱的做法 家常菜肴@@猪肉炒葱 猪肉炒葱怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料葱棵(适量)蒜米(适量)小葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒葱的做法步骤1、烧热锅,下油热,爆香蒜及葱。2、加入猪肉大火煸炒,加入葱段炒一会。3、加适量的水焖煮2分钟,放入调味料调均。4、打入一粒鸡蛋,完全拌均。5、快速翻炒,即可上盘。6、成...
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葱焅鱼的做法 无油烟葱焅鱼 葱焅鱼怎么做
  • 葱焅鱼的做法 无油烟葱焅鱼 葱焅鱼怎么做

  • “在我小的时候,妈妈做的一道菜葱焅鱼,用半个巴掌大的非洲小鲫鱼和葱一起煨,非常香,而且鱼刺非常酥烂,连肉带刺都可以吃,真正是补钙啊。现在没得吃了,挺想的。我找不到小鲫鱼,就用带鱼来做,也很好吃。做这道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”食材明细主料带鱼(适量)葱(一把)辅料生抽(适...
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大葱炒肉的做法 家常下饭菜----大葱炒肉 大葱炒肉怎么做
  • 大葱炒肉的做法 家常下饭菜----大葱炒肉 大葱炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)大葱(适量)辅料姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒肉的做法步骤1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净2、五花肉切成小片3、大葱切斜段4、另备姜片,干辣椒,八角5、起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香6、倒入五花肉翻炒7、炒至肉片焦黄后...
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葱焅大排怎么做-葱焅大排的做法
  • 葱焅大排怎么做-葱焅大排的做法

  • “原来小时候上海街边小店,随口可吃的葱焅大排,现在要吃到,真是像买彩票一样。不是老到啃不动,就是乱做一气,要吃,还是自己动手比较靠谱。”食材明细主料大排(3块)葱(半斤)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)生抽(4勺)老抽(1勺)砂糖(4-5勺)生粉(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱焅大排的做法步骤...
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洋葱炒肉的做法 家常菜----洋葱炒肉 洋葱炒肉怎么做
  • 洋葱炒肉的做法 家常菜----洋葱炒肉 洋葱炒肉怎么做

  • “洋葱的功效与作用、营养价值---转载洋葱具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由...
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元葱炒肉的做法 东北家常菜--------元葱炒肉 元葱炒肉怎么做
  • 元葱炒肉的做法 东北家常菜--------元葱炒肉 元葱炒肉怎么做

  • “家常小炒,不值一提,非常简单,但也好吃。”食材明细主料猪瘦肉(适量)紫元葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)元葱炒肉的做法步骤1、猪肉切粗丝2、放入盐料酒淀粉拌匀,腌一会3、元葱切粗丝4、锅放油,放肉丝炒5、肉丝炒变...
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家常葱爆羊肉怎么做-家常葱爆羊肉的做法
  • 家常葱爆羊肉怎么做-家常葱爆羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉卷(一盒)辅料大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱爆羊肉的做法步骤1、大葱洗净控水备用。2、羊肉卷提前取出解冻。3、姜和大蒜备用。4、羊肉卷入开水锅中焯水,加点料酒去腥。5...
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