色味俱佳的清蒸比目鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒸鱼豉油 :适量
油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
主料
比目鱼 :1条辅料
小葱 :1根蒸鱼豉油 :适量
油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.比目鱼洗净放盘子里加料酒,盐,生姜,葱抹匀腌制30分钟
2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟
3.把蒸鱼的汤倒掉,葱姜捡掉,重新放上新鲜的姜丝和葱段
4.在鱼身上淋入蒸鱼豉油
5.锅里放油烧热淋在葱姜上激发出它们的香味
6.趁热开吃
1斤重的鱼一般蒸大火8分钟就够了,请按照鱼的重量增减蒸制时间
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