香甜美味面包机版椰蓉面包如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
盐 :3.5g
高筋面粉 :300
水 :137
细砂糖 :50
耐高糖酵母 :4
奶粉 :12
黄油 :30
蛋液 :35
椰蓉 :70
面包机版椰蓉面包,是一道非常好吃的糕点,椰蓉面包奶香浓郁,深受人们喜爱,椰蓉食用新鲜椰子磨制而成的,椰子营养丰富,味道醇香,椰蓉常作为甜点的配料,用面包机做面包,简单快捷,安全健康,刚出炉的椰蓉面包,椰香四溢,柔软细腻,还是热气腾腾的,令人欲罢不能。
主料
鸡蛋 :1个盐 :3.5g
高筋面粉 :300
水 :137
细砂糖 :50
耐高糖酵母 :4
奶粉 :12
黄油 :30
辅料
玉米油 :15蛋液 :35
椰蓉 :70
具体步骤
1.将水和蛋放进面包桶内,对角放糖和盐。
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
3.加入白糖,继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中,放入蒸屉,
9.放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
10.熟透,出锅。
15.发酵好后,选择烘烤40分钟。烤好的面包立即取出晾凉。
1、水量依面粉吸水量而定。2、夏天时,建议用冰蛋和冰水,和面的时候,将面包机盖打开。3、面团发酵时,可以在面包桶上盖一块湿布,再盖上面包机盖。4、夏天的时候发酵时间可以缩短,天冷的时候要相应延长。
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