家常菜豆鼓四季豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 将豆鼓用清水浸10分钟后晾干,用调羹将豆鼓压碎,加入适量鸡精、盐、酱油、麻油及清水待用。
2. 将四季豆洗净去筋络后切段,焯水至熟捞出。
3. 锅内注油烧热后,下蒜粒,炒香后下入四季豆翻炒,加之前准备的调料。盖上锅盖让四季豆充分吸收调料味道。待水快干即可上碟。
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