家常菜蒸土豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :500
大蒜 :适量
鲜贝露 :适量
盐 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
主料
淀粉 :200土豆 :500
辅料
香油 :适量大蒜 :适量
鲜贝露 :适量
盐 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2.干淀粉放盆中
3.用菜擦直接擦丝于淀粉上
4.拌匀,使每根土豆丝都沾满淀粉
5.蒸锅中刷油
6.把拌好的土豆丝放进蒸锅中
7.上火蒸五六分钟即可
8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥,加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁
9.把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上
10.拌匀即可装盘了
土豆蒸八成熟就可了,口感滑脆。
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