三月可以吃牛蛙吗
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可以。三月时只要牛蛙已经上市,是可以食用的。食用牛蛙要注意烹饪时一定要把牛蛙烹饪熟,以免牛蛙中有寄生虫。牛蛙肉质细嫩,烹饪时间又不能太长,因此在烹饪前要加蛋清、胡椒粉腌制一下,既能起到去腥的目的,又能让蛋清包裹住牛蛙肉,保证牛蛙在烹饪中的鲜嫩口感。
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可以。三月时只要牛蛙已经上市,是可以食用的。食用牛蛙要注意烹饪时一定要把牛蛙烹饪熟,以免牛蛙中有寄生虫。牛蛙肉质细嫩,烹饪时间又不能太长,因此在烹饪前要加蛋清、胡椒粉腌制一下,既能起到去腥的目的,又能让蛋清包裹住牛蛙肉,保证牛蛙在烹饪中的鲜嫩口感。