美味的香菜粉蒸土豆排骨如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米粉 ：适量
猪排骨 ：500

辅料

料酒 ：5
酱油 ：5
鲜汤 ：1勺
油 ：3
香菜 ：3根
葱白 ：3根
五香粉 ：2
白糖 ：1把
精盐 ：适量
土豆 ：适量
豆瓣 ：1勺
椒麻粒 ：10来颗

具体步骤

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

烹饪技巧

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。