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关于米粉的餐饮百科

炒湖头米粉的做法 【闽菜】:炒湖头米粉(泉州地方特色菜) 炒湖头米粉怎么做
家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做
  • 家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做

  • “简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)辅料烧肉(适量)鸡蛋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)姜...
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培根杂疏炒米粉怎么做-培根杂疏炒米粉的做法
  • 培根杂疏炒米粉怎么做-培根杂疏炒米粉的做法

  • “米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。”食材明细主料米粉(200g)培根(50g)胡萝卜(50g)圆白菜(50g)金针菇(50g)油菜(50g)鸡蛋(1个)辅...
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菠菜香菇鸡汤米粉怎么做-菠菜香菇鸡汤米粉的做法
  • 菠菜香菇鸡汤米粉怎么做-菠菜香菇鸡汤米粉的做法

  • “米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大...
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咖喱桂林米粉怎么做-咖喱桂林米粉的做法
  • 咖喱桂林米粉怎么做-咖喱桂林米粉的做法

  • “这个是用微波炉做的菜,准备材料的时间与把一条胡萝卜切丁的时间差不多,所以是一道做法简单又好吃的菜。我准备的是2-3人份的,具体的量大家可以酌量加减。”食材明细主料桂林米粉(500g)红咖喱粉(适量)辅料椰粉(适量)小马铃薯(1个)洋葱(1/2)青椒(1/2)胡萝卜(1/4)鸡肉(100g)牛奶(120ml)咖喱(口味...
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荠菜米粉戚风蛋糕怎么做-荠菜米粉戚风蛋糕的做法
  • 荠菜米粉戚风蛋糕怎么做-荠菜米粉戚风蛋糕的做法

  • “荠菜效应还没终结,还跟人得瑟了下,说把荠菜烤进蛋糕里。说出的话,和放出去的那啥,都是收不回来了。下班到家,奋战继续,这两天为了这荠菜给我累得,不说啥了,老陈继续年底的加班,挣点过年钱,而我继续修炼。修炼这点皮毛吃的技术。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(70克)米粉(50克)辅料荠菜(15克)...
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奶汤鲜虾米粉怎么做-奶汤鲜虾米粉的做法
  • 奶汤鲜虾米粉怎么做-奶汤鲜虾米粉的做法

  • “奶汤米粉,和清水煮的米粉汤比,香味更浓郁,而且做法很简单的!”食材明细主料米粉(适量)鲜虾(适量)干香菇(3朵)青菜(适量)面粉(少许)猪瘦肉(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶汤鲜虾米粉的做法步骤1、干香菇泡水2、米粉泡水3、鲜虾处理干净,瘦肉加地瓜水抓匀...
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马兰米粉粑粑怎么做-马兰米粉粑粑的做法
  • 马兰米粉粑粑怎么做-马兰米粉粑粑的做法

  • 食材明细主料马兰(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马兰米粉粑粑的做法步骤1、将马兰洗干净,沥水。备用。2、用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下,这时候将火开大,10秒钟以内。将火关闭。然后把水挤掉。用刀剁碎。3、然后将米粉和马兰放在...
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猪肉米粉丸子的做法 香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜 猪肉米粉丸子怎么做
  • 猪肉米粉丸子的做法 香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜 猪肉米粉丸子怎么做

  • “春节,是中华民族最隆重,最热闹的节日。为了迎接新的一年,年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影,看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来,匆匆忙忙去。这那是花钱啊!花的是纸票!我家的厨房里堆满了各式各样菜肴食材。冰箱里早已塞不下了...
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麻辣凉拌米粉怎么做-麻辣凉拌米粉的做法
  • 麻辣凉拌米粉怎么做-麻辣凉拌米粉的做法

  • “快到夏天了,每顿离不开爽口的凉菜,我家酷爱麻辣,麻辣红油自制的,加上自制的咸鸭蛋,家人都吃得香香的,一家人团坐饭桌,津津有味吃着自己做的菜,幸福就这么简单”食材明细主料江西米粉(150克)辅料红椒(适量)红萝卜(一小段)小黄瓜(一根)盐鸭蛋(一个)配料自制麻辣红油(适量)自制花椒油(适量)香油(...
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蛋黄米粉 宝宝辅食蛋黄米粉怎么做-宝宝辅食蛋黄米粉的做法 宝宝辅食
酸奶黑米粉凉糕怎么做-酸奶黑米粉凉糕的做法
  • 酸奶黑米粉凉糕怎么做-酸奶黑米粉凉糕的做法

  • 食材明细主料黑米粉凉糕(2块)辅料酸奶(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶黑米粉凉糕的做法步骤1、食材:黑米粉凉糕、酸奶2、将黑米粉凉糕脱模,放在案板上。3、随后,用刀切成块。4、接着,将切好的黑米粉凉糕放入盘中。5、然后,加入适量的酸奶,就可以吃吃喽。。。...
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肉酱米粉的做法 肉酱米粉,超简单超美味 肉酱米粉怎么做
  • 肉酱米粉的做法 肉酱米粉,超简单超美味 肉酱米粉怎么做

  • “豆瓣酱,老干妈,榨菜,肉末,成就一道简单美味的风味小食。”食材明细主料肉糜(400G)米粉(一包)辅料榨菜(一包)配料老干妈豆豉酱(两调羹)豆瓣酱(一调羹)蒜(少许)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱米粉的做法步骤1、很简单的,家里必备的几样东西哦2、倒少许油,先将老干妈和豆瓣酱倒...
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米粉酸的做法 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸 米粉酸怎么做
  • 米粉酸的做法 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸 米粉酸怎么做

  • “昨天下午热得像被煮在锅里一样,喝了几杯冰水也无济于事,刚好有一吃货妈妈从我店里买了米粉,突然特别想吃米粉酸,于是跟我妹提前关铺面下班回娘家做米粉酸,顺便把过程跟大家分享一下:”食材明细主料米粉(自定)辅料瘦肉(自定)紫苏(适量)木耳(适量)黄瓜(适量)炒花生(适量)葱(适量)配料醋(自定)盐...
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麻酱馅儿米粉饺怎么做-麻酱馅儿米粉饺的做法
  • 麻酱馅儿米粉饺怎么做-麻酱馅儿米粉饺的做法

  • “芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克够了。这种米粉饺,个大陷多,本地一般在清明做,咸馅儿的大多是咸菜为主,叫“菜王包”(根据方言发音,不知道是哪几个...
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牛肉干笋臊子的做法 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子 牛肉干笋臊子怎么做
咖喱牛肉炒米粉的做法 懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉 咖喱牛肉炒米粉怎么做
  • 咖喱牛肉炒米粉的做法 懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉 咖喱牛肉炒米粉怎么做

  • “昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”食材明细主料米粉(适量)辅料咖喱牛腩(适量)北极虾炒韭菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱牛肉炒米粉的做法步骤1、我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米粉,清水煮开后下入适量的米粉,煮5分钟左右,盛出用凉水激...
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菱角丸子米粉怎么做-菱角丸子米粉的做法
  • 菱角丸子米粉怎么做-菱角丸子米粉的做法

  • “菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其他坚果媲美。且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用,能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解...
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海鲜米粉干怎么做-海鲜米粉干的做法
  • 海鲜米粉干怎么做-海鲜米粉干的做法

  • “嘟妈一个人的午餐——海鲜米粉干今天的情绪没来由的低落,所以决定中午好好款待自己,乘着中午休息时间。我去给自己做了份海鲜炒粉干。先奔菜场,买了一把花蛤,2.5元。再买了半斤白虾。回家去做好吃的了~~~~”食材明细主料圆米粉(一个)花蛤(一把10-15个)虾(一把若干)辅料青椒(1/4个)...
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鸡胸杂蔬干拌米粉怎么做-鸡胸杂蔬干拌米粉的做法
  • 鸡胸杂蔬干拌米粉怎么做-鸡胸杂蔬干拌米粉的做法

  • “鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压...
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三丁肉末米粉的做法 简单美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎么做
  • 三丁肉末米粉的做法 简单美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎么做

  • “简单营养的西葫芦丁,胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。”食材明细主料胡罗卜(2个)马铃薯(1)西葫芦(1)肉末(半磅)辅料蒜粒(适量)蘑菇(适量)配料祁县豆瓣酱(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三丁肉末米粉的做法步骤1、蔬菜洗净2、蘑菇洗好,待用3、料酒备好,待用;大蒜两瓣,切成粒,待...
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米粉汤的做法 老百姓的平常汤粉——外婆的味道 米粉汤怎么做
  • 米粉汤的做法 老百姓的平常汤粉——外婆的味道 米粉汤怎么做

  • “最平常的一碗米粉汤,也是最多人最容易忽视的爱..”食材明细主料米粉(1饼)辅料荷包蛋(1个)生菜(适量)配料鱼露(适量)盐(适量)葱油(适量)大豆油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米粉汤的做法步骤1、锅里煮开水后加入粉饼,煮制松散2、把荷包蛋煎好后,趁着油锅里的油温,将煮锅里连水带...
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米粉的做法 深夜米粉 米粉怎么做
  • 米粉的做法 深夜米粉 米粉怎么做

  • 食材明细主料豆芽(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)米粉(适量)辅料糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉的做法步骤1、准备材料2、炒香蒜瓣和小辣椒3、加入胡萝卜和豆芽翻炒,约三分钟4、加入泡开的米粉翻炒5、下辣...
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南昌特色拌米粉怎么做-南昌特色拌米粉的做法
  • 南昌特色拌米粉怎么做-南昌特色拌米粉的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)辅料油辣椒(1小勺)咸菜(1小勺)萝卜干(1小勺)剁椒(1小勺)花生米(少许)葱花(少许)配料酱油(1小勺)鸡精(少许)麻辣鲜(少许)香麻油(少许)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南昌特色拌米粉的做法步骤1、江西米粉一般都是干的,不要以为是跟粉丝那样,要先泡水的再煮的,江西米粉...
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干炒米粉的做法 记忆中舌尖干炒米粉 干炒米粉怎么做
  • 干炒米粉的做法 记忆中舌尖干炒米粉 干炒米粉怎么做

  • “很简单的一道美味干炒米粉~ 里面的蔬菜都是可以根据自己的口味选择的哟……味道扛扛哒!”食材明细主料霸王米粉(7片)猪肉(350克)肉丸(适量)油麦菜(适量)辅料葱(一根)花生油(适量)盐(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炒米粉的做法步骤1、材料大集合2、把三...
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