土豆茄子炖肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :适量
茄子 :适量
酱 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
主料
五花肉 :适量土豆 :适量
茄子 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量酱 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 葱姜蒜准备好,茄子,土豆切块,肉切好。
2. 开火,油比平时炒菜稍微多点,放葱姜蒜花椒,放酱,酱冒泡放肉。
3. 肉变色依次放土豆和茄子,尽可能的多炒会,要粘锅的时候再放点酱油,或少放点水,不要糊锅,继续炒。
4. 待茄子软了放水,大料,盐,煮到汤汁粘稠了,放点糖提味,翻炒出锅。十分适合配米饭,哈
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