家常菜尖椒炒茄丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
木耳 :50
熟鸭胸肉 :60
尖椒 :100
蒜瓣 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
主料
茄子 :200木耳 :50
熟鸭胸肉 :60
尖椒 :100
辅料
葱花 :适量蒜瓣 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.茄子洗净切成丝。
2.尖椒切丝。
3.木耳泡发后切丝。
4.熟鸭胸肉切成丝。
5.炒锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香,下入茄丝炒变软。
6.下入青椒炒至断生。
7.下入木耳翻炒,下入熟鸭胸肉丝翻炒,最后撒适量盐,鸡精调味即可。
茄子不是很老的话就不要去掉外面的那层紫皮,是很有营养的。
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