家常菜尖椒炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
尖椒 :十根
油 :适量
主料
鸡蛋 :四个尖椒 :十根
辅料
盐 :适量油 :适量
1.将辣椒切成小段备用,鸡蛋打入碗中加入盐少许打散备用
2.锅中倒油烧热后倒入尖椒翻炒一会放盐少许
3.将蛋液倒入锅中,晃动锅使蛋液均匀的裹在辣椒上,中小火煎制
4.闻到香味翻面,煎一会儿关火用余温使鸡蛋熟透,一份又香又辣的尖椒炒蛋完成
如果尖椒是那种较粗的,可以减少辣椒的用量
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