「DIY美食」农家烧草鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
生抽 :适量
蒜头 :适量
葱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
主料
草鱼 :700辅料
油 :适量生抽 :适量
蒜头 :适量
葱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
1.姜切丝,蒜头切碎,葱切段备用。
2.草鱼处理干净分成三大段即可,鱼内的黑膜一定要扒干净了。
3.热锅凉油,放入鱼煎一煎。
4.煎至两面定型就可以了,这时加入姜蒜拌香,再淋入生抽,料酒,盐,适量的水调成的汁。
5.盖上盖焖至鱼入味。
6.开盖,汤汁已经见少,撒上葱花即可。
7.非常的入味,鲜嫩可口。
煎鱼的时候不一定要煎至金黄,主要定型就可以了。
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