下饭菜生炒豉椒骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
盐 :适量
蒜末 :适量
清水 :适量
糖 :少量
淀粉 :少量
酱油 :少量
辣椒 :适量
黑豆豉 :适量
生炒豉椒骨,喜欢猪肉,更喜欢猪排,煲汤,红烧等,今天这道菜,把排骨与配料更好融合,经过烹饪,搭配,浓香四溢,排骨的酱香加上辣椒的特殊味道,好吃极了,下班一开门,老妈做菜的味道从房门里飘出了,让本来饿的我,馋的更加彻底了,今儿个两碗饭
主料
排骨 :300辅料
油 :适量盐 :适量
蒜末 :适量
清水 :适量
糖 :少量
淀粉 :少量
酱油 :少量
辣椒 :适量
黑豆豉 :适量
具体步骤
1.排骨洗干净,控干水,将酱油、淀粉、糖、蒜米、放进排骨里
2.用筷子拌均匀,腌制两个小时
3.油锅烧热,将腌制好的排骨放入锅里,不停地翻炒,直到排骨微微变得焦黄
4.将辣椒片放进去,撒入少许盐,倒入一勺黑豆豉
5.用锅铲翻动,将所有的食材混合均匀,沿着锅边淋入少许水,敞开锅盖,烧至微微收汁即可
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