家庭版腰果虾球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱末 :适量
姜末 :适量
蒜米 :适量
高汤 :适量
湿淀粉 :适量
鸡蛋 :1个
干淀粉 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
主料
辅料
黄瓜 :适量葱末 :适量
姜末 :适量
蒜米 :适量
高汤 :适量
湿淀粉 :适量
鸡蛋 :1个
干淀粉 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
1. 虾肉去沙线洗净,加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。
2. 锅上火放油浇温热,将虾肉下入滑透,滗去余油,放葱、姜、蒜爆香,投入熟腰果、黄瓜煸炒,加盐、白糖、味精、高汤翻炒,湿淀粉勾芡即可。
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