- “海虾,是低脂肪高蛋白的最佳美食,如制作得法会非常鲜美。今天做一款十分受家人喜爱的“炸烹虾球”,其做法简单,材料简单,一看就会,这也是家宴中不可少的一种做法。制作炸烹虾有两种做法,一是带皮的整虾,下把它从背部剪开去掉虾肠,头修剪整齐去掉沙包,然后用盐和黄酒葱姜腌一下,再沾...
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- 食材明细主料去皮虾肉(300g)辅料焙烤大杏仁(50g)配料焙烤黑芝麻(适量)沙律酱(200g)蜜糖(1大匙)欧芹(1大匙)柠檬(1个)番薯粉(100g)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)柠檬杏仁虾球沙律的做法步骤1、虾仁放入大玻璃碗,加入盐,蜜糖,柠檬汁。2、将虾肉与配料抓匀。3、每只都沾上番薯粉。4、...
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- “中国医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中...
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- “喜欢菜品里有糯米,吃起来软软糯糯,还有就是与糯米搭配的菜肴都是荤菜居多,例如,糯米荷包鸡,糯米排骨啊啥的。在蒸制的过程中肉的汁液会浸透糯米,使糯米变得有滋有味,感觉此时吃糯米比肉还香呢。这道菜制作起来也不复杂,经过蒸制锁住营养,相比炖煮要健康得多,这道菜已被我纳入我家...
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- 食材明细主料大虾(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金糯米虾球的做法步骤1、大虾处理干净,切掉虾尾。2、炖成泥。3、加盐胡椒粉料酒,拌匀腌制十五分钟。4、加入适量玉米淀粉。5、取一小块面团搓圆粘粘上鸡蛋液。6、在粘面包糠...
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- “土豆与虾的完美结合,没有油炸,用烤箱烘烤的方法来制作,虽然口感没有油炸的酥脆,但符合平日里美味又健康的饮食理念”食材明细主料虾(8只)土豆(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凤尾虾球的做法步骤1、鲜虾准备好...
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- “硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效...
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- “豆腐蒸虾球,一款低脂蒸菜,美美的营养吃起来!”食材明细主料老豆腐(一块)鲜虾(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸虾球的做法步骤1、豆腐鲜虾准备就绪。2、豆腐改刀块状入盘,用挖球勺子在豆腐块中挖小窝备用。3、...
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- “香菇酿虾球,是日风做法。我家的家常菜,热量不是很大却很鲜美。”食材明细主料去皮虾仁(180g)辅料香菇(12个)栗子粉(2大勺)水(适量)配料料理酒(1小勺)大葱(1根)姜(20g)盐(少许)胡椒(适量)鸡精(1小勺)酱油(1小勺)芝麻油(1小勺)生姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇酿虾球的做法步骤1、将...
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- “水果入菜不但清晰爽口,而且营养也相当丰富,火龙果和虾肉的搭配,特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴,特别受人喜爱。”食材明细主料虾滑(200克)火龙果(一个)辅料熟猪油(1汤匙)盐(2克)鸡粉(2克)水淀粉(2汤匙)彩椒(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火龙果熘虾球的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料虾仁(150)猪肉馅(150)辅料馍馍(1个)淀粉(适量)配料花生油(600克)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)生抽(适量)五香面(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸馍丁虾球的做法步骤1、准备好馍馍,虾仁,和猪肉馅2、把虾仁用刀剁碎3、虾仁馅和猪肉馅放碗里4、加料酒,五香粉5、加香油,生抽6、...
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- 食材明细主料粳米(50克)虾仁(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(1克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇虾球粥的做法步骤1、大米洗净泡发,香菇洗净泡发,大虾洗净取虾肉。2、香菇切丁、虾和葱白放入开水锅中焯一下捞出。3、锅中倒入大米,加水适量煮开转...
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- 食材明细主料海虾(200克)西芹(150克)辅料色拉油(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)生抽(少许)蒜瓣(1-2瓣)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹虾球的做法步骤1、西芹洗净择去经络,切成菱形块,蒜瓣去皮切片备用。2、海虾去壳,洗净开背,取出虾肠。3、锅中加水烧开,放入西芹汆烫一下捞起。4、炒锅热...
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- 食材明细主料鲜虾(15个)土豆(3个)鸡蛋(2个)辅料面包糖(适量)面粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆香脆虾球的做法步骤1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉3、土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右取出,剥去皮...
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- “这款炒饭的配料较丰富,营养较全面,由于配料中放有虾球和腊肉,因此叫做“腊味虾球炒饭”。”食材明细主料白米饭(500克)辅料青虾肉(100克)香菇粒(60克)腊肉粒(60克)青豌豆(30克)甜玉米粒(30克)洋葱粒(50克)鸡蛋(2枚)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊味虾球炒饭的做...
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- “过年买了些虾,不知道怎样吃,家里还有些鸡肉,就想了个肉包虾”食材明细主料鸡肉(1000g)青虾(500g)油(500g)辅料鸡蛋(4个)面包糠(少许)盐(1勺)鸡精(半勺)味精(半勺)十三香(1勺)淀粉(少许)蚝油(5g)姜(20g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉虾球的做法步骤1、1.把鸡肉弄成泥,放盐,鸡精,味精,十三香,姜末两...
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- 食材明细主料虾(500g)芹菜芯(半根)辅料淀粉(4勺)鲍鱼汁(1勺)料酒(15ml)姜(2片)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒虾球的做法步骤1、虾去皮去虾线,机器打泥(不过我自己是用刀剁的),放淀粉和少放的水和油,打成虾丸。2、芹菜洗净,斜刀切段。3、用煮锅把两样炒出来备用。4、芹菜打底,...
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- “从给美食天下所有的成员。祝愿大家龙年大吉,由于刚回家~~~最近都在忙着年夜饭,顺便还是偷偷拍了传上来和大家一起分享,因为老妈说这样的菜做得太慢了,5555555没办法啊,想让大家一起分享就要拍啊~~~说来就来”食材明细主料大虾(30个)糯米(两把)胡萝卜(一个)白萝卜(一个)鸡蛋(一个)辅料...
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- “厦门炒饭不拘格式。一般都以海鲜蔬菜等来搭配,一大盘子端上来,实实惠惠的能吃到好几种原料搭配出来的美味儿什锦炒饭。”食材明细主料大虾(适量)鸡肉(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)榨菜粒(适量)青豌豆(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)白胡椒粉(适量)绍酒(适量)白糖(适量)烹调油(适量)淀粉(适量...
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- “把虾做成凤尾虾球的造型,炸得金黄,再配上美味的沙拉酱,外表香脆内里软香的金灿灿的土豆虾球,有谁会不喜欢呢?”食材明细主料鲜虾(半斤)土豆(两个)丘比沙拉酱(适量)辅料蛋液(一个)面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙拉土豆虾球的做...
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- “虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,给酸甜可口的虾球摆个造型,另有一番趣味。”食材明细主料青虾仁(200克)番茄沙司(50克)辅料食用油(适量)盐(1克)白胡椒粉(少许)鸡粉(少许)料酒(1小勺)葱(1段)姜(3片)鸡蛋(1个)胡萝卜(1段)黄瓜(1段)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宫灯虾球的做法步骤1、准备材...
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- 食材明细主料芝士片(适量)虾仁(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝香虾球的做法步骤1、主要材料。2、将虾仁一分为二。3、用少许盐腌制。4、根据虾仁大小切芝士片。5、在虾仁上少抹一点干淀粉。6、包上芝士并用牙签固定。7、...
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- 食材明细主料虾(8只)辅料卷心菜(一片)玉米片(适量)配料盐(适量)椒盐粉(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香玉米虾球的做法步骤1、先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用2、先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用3、剁成虾泥4、把卷心菜切丝5、和虾泥混合在一起,再剁...
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- 食材明细主料基围虾(300g)芥兰(200g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)白糖(适量)小苏打(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠虾球的做法步骤1、1.将鲜虾洗净,剥取虾肉,从虾背改刀,挑出虾线2、2.取适量的盐白糖鸡粉小苏打腌制15分钟,然后用水焯熟,取出沥干水分3、3.将芥兰改斜刀,然后对半切开,...
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- “又见美好的荔枝季,热爱生活,热爱美食的我们怎能辜负了如此美好的食材?一道甜鲜适口的夏季美味奉上~”食材明细主料荔枝(适量)鲜虾(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱姜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荔枝凤尾虾球的做法步骤1、准备食材:荔枝:适量,鲜虾:适量,盐:适量,料...
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