美味的可乐红烧肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：750
可乐 ：300ml

辅料

盐 ：1小撮
八角 ：2片
香叶 ：1片
葱花 ：1根
油 ：适量
老抽 ：1~2汤匙
姜 ：2片

具体步骤

1.锅煮水，水开后，想把切好的五花肉块放水里焯一下，然后捞出沥干水分，

2.油起锅，放入姜片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黄色，加入香叶，八角，翻炒，倒入老抽上色，

3.倒入可乐，可乐的水盖过肉块

4.盖上锅盖，转小火焖40~60分钟，然后翻炒一下收下汁即可装盘

烹饪技巧

选择猪肉尽量选择肥瘦均衡的肉，这样搭配咬起来口感才会更香