色香味俱全的蒜泥拌茄子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：500
大蒜 ：1头

辅料

醋 ：适量
香油 ：10ml
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净切，切两半，用水果刀在茄子身上划几刀划成茄子条。

2.上锅蒸三十分钟

3.盛出放小盆，滤除多余的水。

4.大蒜一头捣成蒜泥

5.加香油，醋

6.拌匀即可