土豆炖牛肉（懒人版）如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：3个
牛肉 ：250
四季豆 ：250

辅料

盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
香叶 ：2片
八角 ：2颗
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.牛肉切块儿

2.放料酒，黑胡椒粉，孜然粉腌制一会儿

3.土豆去皮，切块儿

4.四季豆去蒂去筋儿，切小段儿

5.锅热，放油

6.油热，放牛肉，下锅煸炒

7.炒至牛肉完全变颜色

8.放土豆和四季豆煸炒

9.翻炒至四季豆完全变颜色

10.加水，没过食材

11.放香叶，花椒，盐，和生抽

12.大火烧开，转小伙儿焖5分钟

13.收干水分

14.成盘即可

烹饪技巧

牛肉用料酒腌制一下，会跟嫩口儿