猪肉蒸水蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :三只
粟粉 :适量
油 :少许
生抽 :少许
温开水 :两碗半左右
主料
猪肉 :随量鸡蛋 :三只
辅料
盐 :适量粟粉 :适量
油 :少许
生抽 :少许
温开水 :两碗半左右
1. 瘦肉剁成肉酱,加入适量盐,粟粉,油,生抽腌一会。
2. 鸡蛋打发起鱼眼泡,加入滑开水,适量盐搅匀。
3. 蒸锅把水烧开,用平底碟放入肉酱,倒入鸡蛋水,上锅蒸。
4. 火不要太大把蛋焖熟。
一定要温开水不能用冷水,这样蛋才会滑。
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