当前位置:味味甜 >

关于蒸蛋的餐饮百科

三文鱼蒸蛋的做法 三文鱼蒸蛋(宝宝菜) 三文鱼蒸蛋怎么做
  • 三文鱼蒸蛋的做法 三文鱼蒸蛋(宝宝菜) 三文鱼蒸蛋怎么做

  • “这是一款适合小宝贝的美食,,,最近入了些三文鱼,想着应该给宝贝也尝尝这来自深海的美味,于是就尝试了这款简单的菜品。。制作简单,比较适合宝贝们吃哦”食材明细主料三文鱼(50g)鸡蛋(2个)辅料水(100ml)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼蒸蛋的做法步骤1、三文鱼切丁备用...
  • 12750
蛤蜊丝瓜蒸蛋怎么做-蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法
  • 蛤蜊丝瓜蒸蛋怎么做-蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(两根)蛤蜊干(50g)辅料食盐(适量)高汤(两大勺)鲍汁(一小勺)麻油(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法步骤1、丝瓜剥皮,洗净2、蛤蜊干泡尽沙子3、丝瓜切滚刀4、铺上泡好的蛤蜊干5、生鸡蛋去蛋壳,打发,加水再拌匀6、倒于丝瓜蛤蜊之上7、加点鲍汁葱...
  • 21025
虾皮蒸蛋的做法 超鲜美虾皮蒸蛋 虾皮蒸蛋怎么做
  • 虾皮蒸蛋的做法 超鲜美虾皮蒸蛋 虾皮蒸蛋怎么做

  • “好久没吃过虾皮蒸蛋了,家里又煮了高汤,加了高汤蒸蛋特别好吃,一定要做起来哦”食材明细主料鸡蛋(120克)盐(适量)猪油(一小勺)辣椒油(适量)辅料高汤(240克)葱花(适量)生抽(一小勺)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾皮蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入打蛋盆用打蛋器搅散。2、取鸡...
  • 21181
香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法
  • 香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(自选)糯米(自选)辅料老抽(少量)土豆(半个)盐(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)酱香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香糯的糯米蒸蛋的做法步骤1、临近端午节,很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料,丢掉觉得可惜,那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆...
  • 21293
微笑蒸蛋怎么做-微笑蒸蛋的做法
  • 微笑蒸蛋怎么做-微笑蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料冰糖(1克)芝麻油(适量)红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微笑蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散,加入冰糖2、用保鲜膜把蒸蛋的碗包起来,放入蒸锅蒸3、蒸20分钟左右,在蒸蛋上滴上芝麻油...
  • 20271
蟹爪芦笋蒸蛋怎么做-蟹爪芦笋蒸蛋的做法
  • 蟹爪芦笋蒸蛋怎么做-蟹爪芦笋蒸蛋的做法

  • “蒸蛋鲜美可口,家里有娃娃,可以常吃,单一蒸蛋也好吃,适当配点食材,蒸蛋更美味!”食材明细主料鸡蛋(一个)芦笋(适量)蟹爪肉(一个)辅料水(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹爪芦笋蒸蛋的做法步骤1、准备食材我做的两人份2、鸡蛋加水搅打,加盐加油加鸡...
  • 10242
剁椒蒸蛋饺怎么做-剁椒蒸蛋饺的做法
  • 剁椒蒸蛋饺怎么做-剁椒蒸蛋饺的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)辅料肉糜(3两左右)红泡椒或剁椒(1个)青椒(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒蒸蛋饺的做法步骤1、1.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。2、2.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适...
  • 12731
蒸蛋海蛎子怎么做-蒸蛋海蛎子的做法
  • 蒸蛋海蛎子怎么做-蒸蛋海蛎子的做法

  • “在家和大姐自制的。味道很不错哦!很鲜。”食材明细主料鸡蛋(1个)海蛎子(12个)辅料盐(适量)味极鲜(适量)红椒香菜丁(适量)葱姜蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋海蛎子的做法步骤1、清洗海蛎子,取出海蛎子肉,也可直接买海蛎子肉回来,方便。2、先用葱姜蒜爆锅,放入海蛎子翻炒...
  • 29716
西红柿蒸蛋怎么做-西红柿蒸蛋的做法
  • 西红柿蒸蛋怎么做-西红柿蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料西红柿(一个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿蒸蛋的做法步骤1、西红柿放盐加点水,炒一下2、鸡蛋加水搅拌一下3、电压力锅放水蒸就好了...
  • 12023
包公鱼蒸蛋怎么做-包公鱼蒸蛋的做法
  • 包公鱼蒸蛋怎么做-包公鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)包公鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)骨头汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包公鱼蒸蛋的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋打入碗中,加入很少量盐,并搅拌均匀;3、将包公鱼去皮、去骨,切成小块备用,提前将排骨汤炖好备用;4、加入骨头汤搅拌均匀,放入切好的鱼...
  • 21965
亲子创意儿童餐的做法 亲子创意儿童餐:鱼螃蟹乌龟面包&荷花肉饼蒸蛋&结满果子的树 亲子创意儿童餐怎么做
干贝蒸蛋怎么做-干贝蒸蛋的做法
  • 干贝蒸蛋怎么做-干贝蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2-3个)辅料干贝(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸蛋的做法步骤1、准备鸡蛋2-3个,干贝七八粒。2、鸡蛋打散,用打蛋器多打几分钟,充分打开。3、下适量清水,加盐,味精,干贝,充分搅拌下,有时间可以静待几分钟,让蛋液...
  • 21933
娘酒阿胶蒸蛋怎么做-娘酒阿胶蒸蛋的做法
  • 娘酒阿胶蒸蛋怎么做-娘酒阿胶蒸蛋的做法

  • 食材明细主料东阿阿胶(一块)客家娘酒(300ml)辅料鸡蛋(两个)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤1、东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。2、隔热水蒸化阿胶,冷却后放冰箱,随用随取。3、冰箱里取出用的时候先搅拌下阿胶娘酒,蒸蛋时取一勺或两勺的阿胶娘酒,用温...
  • 14054
松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法,蒸制一款菜肴,品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(1个)辅料盐(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蒸蛋的做法步骤1、主辅料:鸡蛋、松花蛋。2、把鸡蛋...
  • 27882
三色蒸蛋的做法 三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮 三色蒸蛋怎么做

  • “现在外面的食品五花八门,加之社会交际的广泛,有很多人不经常下厨,难免手艺生疏。这道三色蒸蛋,即便你是零厨艺,也能让餐桌上的色彩跳跃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(2个)辅料咸鸭蛋(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、咸鸭蛋、松花...
  • 18760
肉饼蒸蛋金银饭的做法 金银满盆--满当当金银饭 肉饼蒸蛋金银饭怎么做
  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法 金银满盆--满当当金银饭 肉饼蒸蛋金银饭怎么做

  • “1、这里用的材料都跟金银颜色相关,符合了名称。而且粗细搭配有荤有素营养均衡。2.用的方法是蒸煮比较健康。3.有饭有菜层层相叠,比较喜庆,和乐融融的感觉,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。这道菜的灵感来自以下:在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年...
  • 11688
鲜蔬鱼卷蒸滑蛋的做法 【鲜蔬鱼卷蒸滑蛋】——让蒸蛋鲜美更上一层楼 鲜蔬鱼卷蒸滑蛋怎么做
南瓜海鲜蒸蛋怎么做-南瓜海鲜蒸蛋的做法
  • 南瓜海鲜蒸蛋怎么做-南瓜海鲜蒸蛋的做法

  • “南瓜含有丰富的营养,在国际上更被视为极佳的保健食材。蒸过的南瓜有着自然的甜,蒸蛋有着蛤蜊天然的鲜。不须任何调味,用电饭锅蒸出营养!蒸出美味!”食材明细主料有机南瓜(500g)白虾(6只)鸡蛋(2颗)辅料蛤蜊汤汁(适量)大文蛤(6颗)姜片(1片)米酒(1小匙)水(200ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难...
  • 14711
白贝蒸蛋怎么做-白贝蒸蛋的做法
  • 白贝蒸蛋怎么做-白贝蒸蛋的做法

  • “广东人普遍比较喜欢吃海鲜。白贝作为一种海产品,有清热明目的功效。它可以做海鲜汤,也可清炒。在市场上比较容易买到,价格也不贵,深受本地人喜欢,其肉质鲜美,也是很多小孩的心头好。白贝蒸蛋这道菜材料简单,烹饪起来也方便,绝对是居家简易好菜式。如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋...
  • 12981
虾仁蒸蛋的做法 鲜美嫩滑-——————【虾仁蒸蛋】 虾仁蒸蛋怎么做
  • 虾仁蒸蛋的做法 鲜美嫩滑-——————【虾仁蒸蛋】 虾仁蒸蛋怎么做

  • “【虾的营养价值】虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。”食材明细主料鸡蛋(适...
  • 5231
蒸蛋的做法 蒸蛋的前世与今生 蒸蛋怎么做
  • 蒸蛋的做法 蒸蛋的前世与今生 蒸蛋怎么做

  • “话说我为什么从现在才觉得蛋羹好吃,原来是我以前很害怕蒸鸡蛋时的孔洞。这么多年的营养没吸取到,如果我可知道怎么避免啦。用对比法和大家演示一下。”食材明细主料鸡蛋(1颗)辅料盐(少许)酱油(少许)配料虾(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、小份蒸蛋...
  • 12339
蔬菜肉蒸蛋怎么做-蔬菜肉蒸蛋的做法
  • 蔬菜肉蒸蛋怎么做-蔬菜肉蒸蛋的做法

  • “荤素搭配,简单快捷又营养均衡”食材明细主料猪肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)马铃薯(适量)鸡蛋(适量)配料油(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜肉蒸蛋的做法步骤1、准备材料,还有一个鸡蛋忘拍2、猪肉切碎3、调味腌制一下4、把蔬菜切碎5、加入鸡蛋,以及一个...
  • 14431
豆丹蒸蛋怎么做-豆丹蒸蛋的做法
  • 豆丹蒸蛋怎么做-豆丹蒸蛋的做法

  • 食材明细主料豆丹(半碗)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)温水(适量)葱(适量)香油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆丹蒸蛋的做法步骤1、准备好原料。2、把葱切碎。3、豆丹中放入葱花、盐、鸡蛋、胡椒粉、温水、香油。4、搅拌均匀。5、放入蒸锅中,碗上加个小盖子,蒸上15分钟。6...
  • 15131
火腿水蒸蛋怎么做-火腿水蒸蛋的做法
  • 火腿水蒸蛋怎么做-火腿水蒸蛋的做法

  • “鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老,美容护肤。火腿水蒸蛋,鲜嫩爽滑、色泽光鲜、营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(2个)盐(一克)辅料火腿(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿水蒸蛋的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打入...
  • 5751
海米蒸蛋怎么做-海米蒸蛋的做法
  • 海米蒸蛋怎么做-海米蒸蛋的做法

  • “海米,营养丰富,蛋白质含量非常高,可以和很多食材搭配,能让菜肴提鲜,和鸡蛋搭配更是补钙的一道简单菜肴,但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋,窍门还是关键。”食材明细主料鸡蛋(2个)水(适量)海米(适量)辅料蒸鱼豉油(少许)香油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米蒸蛋的做法步骤1、准备材...
  • 22191
专题