美味的五香水煮花生米如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
芹菜 :80
胡萝卜 :80
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
丁香 :适量
香叶 :适量
五香水煮花生米这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅美味而且营养。所需要的食材主要为花生、芹菜、胡萝卜。胡萝卜口感清脆,富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,搭配上美味的芹菜以及花生经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
花生 :150芹菜 :80
胡萝卜 :80
辅料
盐 :适量八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
丁香 :适量
香叶 :适量
具体步骤
花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用
2.锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟
让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)
4.芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了(芹菜也可以换成黄瓜,就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的。)
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