美味红烧鲻鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
植物油 :适量
主料
鲻鱼 :适量辅料
葱姜蒜 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
植物油 :适量
1. 鲻鱼去头尾、鳞、内脏,洗净滤干,切成寸段;
2. 炒锅烧热加入植物油,烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香;
3. 下鲻鱼段略煎,烹入料酒去腥;
4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开;
5. 转中小火炖煮约15分钟至入味,转大火收汁,撒上葱花即可。
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