口感饱满的腊肠炒芦笋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
腊肠 :半根
葱 :适量
油 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
主料
芦笋 :250腊肠 :半根
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
1.买来的芦笋去掉老根,洗干净。
2.切成斜刀段。
3.腊肠切成片备用。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后下入葱花爆香,再下入腊肠炒至透明。
6.把腊肠先盛出来,放到一个碗中,备用。
7.得用锅中的余油下入芦笋翻炒,再加入花椒粉炒匀。
8.加入生抽炒匀。
9.加入鱼露炒匀。
10.加入盐炒匀。
11.加入炒好的腊汤,翻炒均匀。
12.出炉装盘。
芦笋不用炒得时间太长,否则就失去了鲜嫩。
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