- “这个季节,下来新鲜的芥菜疙瘩。难得看到我们这个小菜市场有稀奇的菜卖,看到了赶紧买了俩回来。北方的小伙伴应该吃过吧,我妈妈经常腌制,密封几天后开封,呛鼻的类似芥末的味道,太好吃了。这两天去市场,恰好看到有卖芥菜疙瘩的,赶紧买来腌了,下饭啊,当零食也能吃,分享一下妈妈的腌菜...
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- “芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜,但和胡萝卜搭配炒制后,味道挺好,是很清淡的一款素炒,值得一试。”食材明细主料芥菜疙瘩(2个)胡萝卜(2个)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法步骤1、把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净。2、用擦板将其擦成丝。3...
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- 说到芥菜疙瘩不知道有多少人听说过这道腌菜呢?我想对于东北地区的人来说是一道很熟悉的腌菜了,因为一到冬天,人们就开始腌制各种咸菜用来过冬。听说芥菜疙瘩虽然做法简单但是味道却很不错。所以接下来我们一起来看看腌制方法吧!腌制芥菜疙瘩的做法做法一疙瘩和萝卜都是冬天腌...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟这道好吃的东北腌芥菜疙瘩,在我眼里可能是东北的一道特色菜了吧。如果说这样的菜不好吃的话,估计在东北也不会有人这么喜欢吃呢。所以有兴趣的朋友的话就赶紧来试试吧,花一点时间就会得带一道美味,何乐而不为...
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- 大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、盖菜、芥菜、挂菜等,一半长在地上,一半长在地下,吃起来有辣味,外皮为青白色、无毛,种子呈现出球状、黑褐色,在四到五月份开花,五到六月就可以结果食用。原产自亚洲,中国的各个省份均有栽培,是一种日常生活中常见的蔬菜,大多是以腌制的形式出现。...
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- 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟这款清淡的东北腌芥菜疙瘩是我所见过的最常见的腌菜了,因为在整个中国乃至古代以来,腌菜就是不可缺少的东西,它在厨房有着不可替代的地位呢。而且有时候喝粥的时候也可以吃着这个腌菜呢。平时吃鱼也可以放一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟腌菜,想必大家都吃过吧。而腌菜的菜式有很多种,各有所不同。在东北,有一道腌菜,它腌的是芥菜。这东北腌芥菜疙瘩非常有个性,它是一坨一坨的,不像南方的是菜叶或萝卜。在东北,家家户户都喜欢吃,而且还很会腌制。但...
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- “疙瘩汤是很常见的一道家常汤,老少皆宜,养胃又好喝,有人喜欢吃疙瘩粒粒分明的,有人喜欢吃絮状疙瘩的,今天小圃都把做法分享给大家,喜欢的小主可以试试哦~疙瘩汤中,放入3包五珍粉,其成分薏仁、芡实、莲子、高粱米、红枣,可以大大提高此汤的养胃健脾效果,而且还能去除体内湿气,经常喝...
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- “疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。”食材明细主料芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料香菜(两颗)配料盐(少许)五香粉(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘好,洗净。2、芹菜叶切碎。3、香菜两根摘好,洗净。4、香菜切...
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- “正是芥菜疙瘩的季节,腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”食材明细主料芥菜疙瘩(6斤)生抽(700毫升)大料(两个)干辣椒(几个)辅料老抽(100毫升)花椒(一勺)桂皮(一小段)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烀芥菜疙瘩的做法步骤1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。2、准备好调料和配料3、锅...
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- “制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜,所以它肯定要是辣辣的那种,买的时候一定要问清楚哦,不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩(6个)辅料白糖(20克)盐(10克)大蒜(20克)味精(8克)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)疙瘩辣菜的做法步骤1、将买回来的疙瘩先用刨刀将外面的皮削去,再用...
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- “小时候吃过外婆做的疙瘩汤,至今仍记忆犹新,面疙瘩汤里漂了些切碎的青菜叶,热气腾腾、一白一绿,疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我这里加了肉片,使汤汁更鲜美,不挑菜家里有啥做啥,快捷方便且营养,易消化老少皆宜,赶紧给家人做一碗吧。”食材明细主料面粉(100g)辅料猪瘦肉(100g)白菜(150g)山...
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- “对北方人来说,冬天真心能吃的菜不多,除去反季节的疏菜,大概也就剩下白菜萝卜了,所以,白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样,其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵,室内是温度宜人,再吃上一碗热气腾腾的汤面,混身上下都觉得暖和了,通透了。”食材明细主料白面片(6两)大白菜(2斤)辅...
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- 不是。芥菜是生活中常吃的一种蔬菜,但是芥菜疙瘩是平时经常吃到的一种腌制的咸菜,所以两者并不是同一种食物。芥菜疙瘩是腌制的食物,所以含有的亚硝酸盐含量是比较高的,平时吃不完的话需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩还可蒸、煮、炒。...
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- “疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉(50g)剩余饺子馅(适量)辅料葱花(适量)韭菜(适量)食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤的做法步骤1、小葱洗净切好。2、包饺子时剩余...
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- 食材明细主料芥木疙瘩(适量)辅料盐(适量)花生(适量)微辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐芥木疙瘩的做法步骤1、把芥木疙瘩洗净切丝备用,2、开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里,然后将花生放入锅里过下水捞出放入盆里加些许盐,拌匀后放入咸菜坛里密封,等七天后就可以...
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- 随着人们生活水平的提高,人们总是喜欢多换口味,尝试新鲜事物,这是很正常的事儿。对于随处可见的日常食物,偶尔吃腻了,想换换新口味,这是正常不过的事情。偶尔想吃腌制品,来送粥或者下饭,芥菜就是不二之选。但是,你们了解怎么弄吗?不了解,请跟着我们来。芥菜里面含有非常丰富的维生素...
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- 还记得儿时的腌菜吗,在我老家,每当到了芥菜成熟季节,家家户户都会事先把腌菜坛子洗干净,目的就是用来装芥菜疙瘩腌菜。而我家母亲也随着大伙一起制作腌芥菜疙瘩。那时我的早餐特别的丰富,因为有妈妈制作的芥菜疙瘩腌菜的存在。主料芥菜疙瘩:10斤胡萝卜:3根辅料盐:800g糖:50g柠檬:2...
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- “每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩(我们北方一般都叫玉根疙瘩),洗干净用盐腌上,来年拿出来晾干了,再用水泡软蒸着吃或者炒着吃,很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些,我也不例外。去年秋买了30多斤,腌了一个冬天前几天拿出来晾干了,让我用水泡了一天见软了...
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- 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)小葱(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净,切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3、用手反复抓揉,揉出汤汁。4、菠菜加盐后揉搓,很快就会出...
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- 经常把紫菜和蕨菜弄混,他们长得极其相似,经常吃的是紫菜,蕨菜的话可以做腌菜,那么腌蕨菜怎么做好吃呢?他的营养价值都很高,可以清热解毒,还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤,一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜,蕨菜是可以食...
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- “芥菜疙瘩,我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭,分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩(适量)辅料五花肉(适量)调料葱(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤1、芥菜疙瘩非常的咸,所以我们要切丝浸泡(浸泡的过程中可以用手...
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- 食材明细主料咸疙瘩(两个)辅料大蒜(适量)红椒(2个)小葱(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)红油(适量)橄榄油(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水把疙瘩丝洗几遍,然后用清水浸泡、中间要换几次水。4、...
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- “野菜正当时,这一阵往往食用的量和次数比较多,那就要换着花样来吃才好。。。这次一道荠菜疙瘩汤~快手方便食品,却很营养、美味呢!”食材明细主料荠菜(4小棵)面粉(60克)辅料玉米油(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜疙瘩汤的做法步...
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