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关于腊肉炒咸菜的家常做法的餐饮百科

腊肉炒咸菜怎么做-腊肉炒咸菜的做法
  • 腊肉炒咸菜怎么做-腊肉炒咸菜的做法

  • 食材明细主料腊瘦肉(200g)辣椒(3个)辅料蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒咸菜的做法步骤1、腊肉洗干净,过水煮一下,也可以洗干净生爆2、青椒洗干净,滚刀切3、倒入少许油,先爆炒腊肉,直到腊肉表面微微变黄,放入腌菜,稍稍翻炒,放入青椒,蒜和鸡精,起锅小窍门特别好下...
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腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做
  • 腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
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小炒腊肉丁的做法 家常美味---小炒腊肉丁 小炒腊肉丁怎么做
  • 小炒腊肉丁的做法 家常美味---小炒腊肉丁 小炒腊肉丁怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)咸豆角(适量)辅料青椒(适量)配料油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒腊肉丁的做法步骤1、腊肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先将肉丁倒时锅里煸至出油,。3、再放进咸豆角,青椒炒匀。4、将豆角的咸味炒到容入到腊肉里5、放进酱油,味精...
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咸萝卜芹菜炒腊肠怎么做-咸萝卜芹菜炒腊肠的做法
  • 咸萝卜芹菜炒腊肠怎么做-咸萝卜芹菜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)咸萝卜(适量)芹菜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜芹菜炒腊肠的做法步骤1、食材;2、腊肠切片其余的切丝。3、先炒咸萝卜,4、炒去咸味,5、放进腊肠翻炒片刻,6、放进辣椒丝,7、炒香,8、放进芹菜提香,9、撒上味精即成。10...
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蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做
  • 蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做

  • “很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹(1把)自制腊肉(1块)辅料玉米油(适量)鲜酱油(适量)干辣...
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家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法
  • 家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法

  • “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条,蒜苗切...
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韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做
  • 韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做
  • 咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做

  • “猪乸菜,学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜,叶有涩味,柄带泥土气,粗劣不堪上桌,只宜喂猪,母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的,有点感觉有点像那个木耳菜,不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处:益脾健胃,补中下气,化瘀止血、止痢、...
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腊味咸菜炒鸭胗怎么做-腊味咸菜炒鸭胗的做法
  • 腊味咸菜炒鸭胗怎么做-腊味咸菜炒鸭胗的做法

  • “真的是喜欢吃胗类,来自老妈的爱,每年都会晒些咸鸭胗给我,今天炒了咸菜鸭胗,真是满满的爱,足足的幸福感。”食材明细主料鸭胗(3个)咸菜(适量)辅料小米辣(少许)蒜子(少许)姜片(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)醋(1/3勺)蚝油(半勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味咸菜炒鸭胗的做法步骤1、...
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西芹鲜椒炒腊肉的做法 家常菜“西芹鲜椒炒腊肉” 西芹鲜椒炒腊肉怎么做
  • 西芹鲜椒炒腊肉的做法 家常菜“西芹鲜椒炒腊肉” 西芹鲜椒炒腊肉怎么做

  • “荤素搭配简单好吃的家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”。这道菜制作既快捷又简单,可以用来饮酒作为下酒菜还可以下饭。腊肉使用的湖南腊肉,吃起来不是很硬,口感也非常好。放一些鲜的尖椒,回味微带一些辣,荤素搭配的菜肴正适合此季节食用。”食材明细主料湖南腊肉(200克)西芹(300克)辅料红...
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芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做
  • 芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做

  • “分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜(2颗)腊肉(300g)辅料盐(适量)油(适量)青辣椒(2个)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片2、锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来3、将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4、沿着...
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家常炒咸什怎么做-家常炒咸什的做法
  • 家常炒咸什怎么做-家常炒咸什的做法

  • “北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”,直接吃太咸,炒制调味后,佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。”食材明细主料咸芥菜头(适量)辅料葱(半根)花椒粒(适量)干辣椒(四个)蒜片(适量)姜片(四片)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒咸什的做法步...
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腊肉蒸咸菜干怎么做-腊肉蒸咸菜干的做法
  • 腊肉蒸咸菜干怎么做-腊肉蒸咸菜干的做法

  • “用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!”食材明细主料自晒腊肉(90g)自制咸菜干(40g)大蒜(两瓣)生姜(两片)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸咸菜干的做法步骤1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。2、腊肉用开水烫一会再清洗干净。3、把泡开的咸菜干再次清洗后切...
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辣椒炒腊肉的做法 家常辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做
  • 辣椒炒腊肉的做法 家常辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料精盐(适量)少许油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片待用。3、锅里放小许油,倒进切好的腊肉。4、翻炒均匀,炒至出油,将肉里的油脂扁出,再倒进青...
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西兰花炒腊肉的做法 家常快手菜---西兰花炒腊肉 西兰花炒腊肉怎么做
  • 西兰花炒腊肉的做法 家常快手菜---西兰花炒腊肉 西兰花炒腊肉怎么做

  • “前面做过一道花菜炒腊肠,今天又做一道西兰花炒腊肉。一家人都特别喜欢西兰花和花菜。它们有差不多的口感,西兰花略松软一些,家里那一位先生特别喜欢这两种食物。一般为了口感更佳重一些,我会家加腊肉或腊肠。还略加一点辣椒。喜欢的朋友们不妨试试。”食材明细主料花菜(适量...
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菜心炒腊肠的做法 家常菜肴@@菜心炒腊肠 菜心炒腊肠怎么做
  • 菜心炒腊肠的做法 家常菜肴@@菜心炒腊肠 菜心炒腊肠怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒腊肠的做法步骤1、原料:菜心,腊肠,葱。2、热锅加上油,爆香葱和腊肠。(加入腊肠没拍到照片)3、加入洗净的菜心,快速翻炒。4、加入适量的鸡精粉调味。5、大火快速爆炒均,即可上桌啦。6、来吃咯。...
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蔬菜腊肉咸粥怎么做-蔬菜腊肉咸粥的做法
  • 蔬菜腊肉咸粥怎么做-蔬菜腊肉咸粥的做法

  • 食材明细主料剩米粥(适量)毛豆米(适量)腊肠(适量)菠菜(适量)平菇(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜腊肉咸粥的做法步骤1、准备食材。2、砂锅中先加入米粥垫底,接着加入毛豆米和平菇,这两样一个需要煮一下才会熟,一个先放进去好入味。3、开大火煮,放入腊肠。4、煮开...
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腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法
  • 腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法

  • “今年的春节真的是成闲人了,那么闲人今天就吃回咸饭吧!腊肉先蒸熟了再拿去焖,可以很好的保存腊肉的原味,这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好,太咸的可就不能这样做喽。”食材明细主料大米(3杯)腊肉(1块)辅料芥菜梆子(5片)干香菇(10朵)猪油(1匙)虾米(适量)香葱(适量)浓汤宝(半块)胡萝卜(1片)食...
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腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做
  • 腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
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客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法
  • 客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法

  • “客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉(200克)咸菜(100克)辅料油(适量)鸡精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎,咸菜切条。2、牛肉切薄片,腌制备用。3、锅烧热下油、姜、酒糟炒香,下牛肉翻炒。4...
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腊肠咸肉菜饭怎么做-腊肠咸肉菜饭的做法
  • 腊肠咸肉菜饭怎么做-腊肠咸肉菜饭的做法

  • “晚餐,应当少吃一点,简单一点。所以一碗香喷喷的菜饭就这么出锅啦。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)黄酒(适量)食用油(适量)辅料咸肉(适量)青菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠咸肉菜饭的做法步骤1、腊肠、咸肉洗净切成小块,倒入适量黄酒以去腥2、在油锅里放入适...
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芦笋炒腊肉的做法 家常菜“芦笋炒腊肉” 芦笋炒腊肉怎么做
  • 芦笋炒腊肉的做法 家常菜“芦笋炒腊肉” 芦笋炒腊肉怎么做

  • “芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体皂甙,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有一定的抗癌的效果,因此长期食用芦笋...
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家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做
  • 家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做

  • “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
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咸豆角炒腊肉怎么做-咸豆角炒腊肉的做法
  • 咸豆角炒腊肉怎么做-咸豆角炒腊肉的做法

  • “食材:腊肉,咸豆角1支,青椒适量,油,味精,老抽,做法:1、取适量腊肉切片,咸豆角切断,如图,2、锅里放入植物油烧热,倒进切好的豆角,3、豆角炒片刻,加入切好的腊肉翻炒,4、加入青椒翻炒,在辣椒上加点盐,5、调入老抽上色,再加入味精炒匀,放一点点水化开味精即成,”食材明细主料咸豆角(1支)腊肉(半斤)...
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蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

  • “蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜,扮成小断腊肉切成长条片状,少许.尖椒,大蒜头切...
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