怎麼分辨板栗新鮮

1、看板慄的顏色，新鮮的板栗是深褐色的 ，而且外表有光澤。

2、板栗的根部會有許多小絨毛，絨毛越多說明板慄越新鮮。

3、觀察板栗的表面，若是沒有蟲眼證明板慄是新鮮的。

4、不要選擇太圓的板栗，一面扁平一面圓的板栗最甜。

5、若板栗摸起來比較硬，證明板慄比較好。