買來的臭豆腐怎麼炸

將臭豆腐熱油下鍋，炸至表面金黃即可。炸臭豆腐使用的油不宜過少，以免導致臭豆腐受熱不均。炸臭豆腐使用的時間不宜過長，以免將臭豆腐炸糊，影響美觀。臭豆腐炸好後，可以新增醬汁、蔥花、香菜末、蒜末、花生碎、辣椒粉等佐料一起吃，口味會更加豐富。