茭白的黑點是什麼物質
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菰黑粉菌孢子的真菌。茭白裡面有少許的黑點是可以繼續烹飪食用的,是茭白採收太晚土壤被植物所吸收長出來的物質,這是正常現象。茭白一般指菰,別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰菜、高筍等,原產中國及東南亞,是比較常見的水生蔬菜,在日本、歐洲等地均有分佈。
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菰黑粉菌孢子的真菌。茭白裡面有少許的黑點是可以繼續烹飪食用的,是茭白採收太晚土壤被植物所吸收長出來的物質,這是正常現象。茭白一般指菰,別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰菜、高筍等,原產中國及東南亞,是比較常見的水生蔬菜,在日本、歐洲等地均有分佈。