螺螄放清水裡可以放一晚嗎

可以。螺獅體內含有一定的雜質，把螺獅放在清水裡泡泡還有助於螺獅把雜質吐出來。用來泡螺獅的水要常換，而且最好在水裡放一些鹽或者滴幾滴食用油，這樣可以有助於讓螺獅保持乾淨，減少螺獅體內的泥沙，使得做出來的螺獅口感更好。