楊梅湯的做法是什麼

買回家的楊梅將其浸泡在鹽水中，這樣做的目的是為了祛除楊梅里頭的髒物質和蟲子，浸泡鹽水過後的楊梅用清水清洗幾遍，接著將適量的白糖灑在楊梅上，要讓白糖分佈的均勻一些，然後等楊梅出水後就可以一起倒進鍋裡開始煮。