洋蔥能生吃嗎

能。洋蔥不僅能生吃，還可以炒著吃。生吃洋蔥，可以加入些配料，不然過於辛辣，因此也不建議空腹食用洋蔥。洋蔥炒著吃的話要注意洋蔥的火候，因為在炒時洋蔥很容易發軟，會影響洋蔥的口感。可以在切好洋蔥時拌入少量的麵粉，也可以加入少許一些白葡萄酒，這樣會讓洋蔥味道更鮮美。