義大利麵煮好了就直接淋汁嗎

不是。意麵煮好之後需要將其水分瀝乾之後才淋汁，不然會影響意麵的味道。意麵煮的時間比較長，水開後需要煮8分鐘的時間，煮的時候可以加入少量的食鹽，這樣在煮的過程中不會出現粘連的情況，意麵煮軟之後就可以撈出來了，撈出來之後不需要過涼水，瀝乾就可以了。