處暑氣節吃什麼蔬菜

蓮藕、山藥、菠菜、紅薯、土豆等。土豆一般指馬鈴薯，別名洋芋、荷蘭薯、番仔薯、地蘋果等，在中國種植廣泛，可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃、炸著吃、燉著吃等。菠菜原產伊朗，在中國廣泛栽培，別名波斯菜、鸚鵡菜、飛龍菜等，可以煮著吃、炒著吃、涼拌等。儲存菠菜時，可以將菠菜用食品袋包好，放在冰箱冷藏儲存。